John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 125 g Arugula
- 2 tbsp Natuklap na mga almendras
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 1 piraso Itlog (M)
- 2 piraso Turkey schnitzel
- Paminta ng asin
- 1 tbsp Double-Handle na harina (Viennese semolina)
- 5 El Langis ng oliba
- 2 tbsp Balsamic vinegar
- 4 tbsp Mga binhi ng granada
- 2 tbsp Grated Parmesan
- 3 tbsp cream
tagubilin
- Hugasan ang arugula at patuyuin. Pinong tumaga ang mga almendras at ihalo sa mga breadcrumb. Talunin ang itlog na may kaunting cream sa malalim na Teler. Asin at paminta ang schnitzel, ipasok muna ang harina, pagkatapos ay sa itlog at panghuli sa almond crumbs. Iprito ang schnitzel sa 3 kutsarang mantika sa magkabilang panig nang mga 8 minuto. Patuyuin sa papel sa kusina.
- Haluing mabuti ang suka, asin, paminta at 2 kutsarang mantika. Paghaluin ang rocket sa dressing at ipamahagi sa mga plato. Hatiin ang schnitzel at ihain sa itaas. Ihain na binudburan ng mga buto ng granada at mga hiwa ng Parmesan. Maaaring ihain ang baguette kasama nito kung gusto mo.
