John Myers
Ano ang isang tipikal na Austrian sausage (Würstel)?
Ang mga Austrian sausage o Würstel ay isang mahalagang bahagi ng lutuin ng bansa. Ang mga sausage na ito ay may iba't ibang hugis at sukat at ginawa mula sa iba't ibang uri ng karne. Ang pinakakaraniwang uri ng Würstel ay ang Frankfurter, na isang mahaba at manipis na sausage na gawa sa baboy. Ang isa pang sikat na uri ay ang Käsekrainer, na isang maanghang na sausage na pinalamanan ng keso. Ang Würstel ay madalas na inihahain kasama ng mustasa, ketchup, o sarsa ng malunggay.
Mga sangkap at paghahanda ng Würstel.
Ang mga sangkap na ginamit sa paggawa ng Würstel ay nag-iiba depende sa uri ng sausage. Ang pinakakaraniwang sangkap ay karne, asin, paminta, at tubig. Ang ilang mga sausage ay naglalaman din ng mga pampalasa tulad ng paprika, bawang, at nutmeg. Ang karne ay ginigiling at hinaluan ng iba pang sangkap bago ilagay sa isang pambalot. Ang mga sausage ay pagkatapos ay niluluto sa kumukulong tubig o inihaw hanggang sila ay ganap na maluto.
Ang Würstel ba ay isang sikat na street food sa Austria?
Oo, ang Würstel ay isang napakasikat na street food sa Austria. Makakakita ka ng Würstel stand sa halos lahat ng lungsod at bayan sa bansa. Naghahain ang mga stand na ito ng iba't ibang Würstel, kabilang ang klasikong Frankfurter at Käsekrainer. Mayroon ding mga stand na nagsisilbi sa Würstel sa isang tinapay, na kilala bilang Würstel sa semmel. Ang mga Würstel stand ay madalas na sikat na lugar para sa mga meryenda sa gabi pagkatapos ng isang gabi.
