Apple Pie na may Vanilla Ice Cream

sorbetes

• Para sa sorbetes, gupitin sa vanilla pod at i-scrape ang pulp. Pagkatapos ay ilagay ang gatas at kalahati ng asukal sa isang kasirola at idagdag ang vanilla pod at pulp. Pakuluan ang vanilla milk, alisin sa kalan at hayaang matarik ng 15 minuto. Ngayon paghaluin nang mabuti ang mga pula ng itlog at ang natitirang asukal, ngunit huwag talunin hanggang mabula. Pakuluin muli ang vanilla milk. Dahan-dahang ibuhos ang gatas sa pinaghalong asukal-itlog habang hinahalo at pagkatapos ay hayaang lumapot ito sa isang paliguan ng mainit na tubig habang hinahalo. Ihanda ang malamig na cream at isang mangkok na may mga ice cube! Kapag ang masa ay tumulo nang makapal mula sa kutsara, handa na ito.

• Ngayon ay agad na idagdag ang malamig na whipped cream at ihalo. Agad na ilagay ang mangkok na may ice cream sa ibabaw ng mga ice cubes at pukawin ang lahat ng malamig. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na masa ng ice cream sa pamamagitan ng isang pinong salaan at ilagay sa gumagawa ng ice cream. Hayaang tumakbo ang makina hanggang sa mabuo ang isang matatag at creamy na ice cream. Panghuli, ilagay ang ice cream sa isang freezer, takpan at i-freeze hanggang handa nang ihain.

Apple cake

• Para sa apple pie, paghaluin ng mabuti ang mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog at isang pakurot ng asin. Pagkatapos ay talunin ang kuwarta hanggang mabula. Ngayon paghaluin ang baking powder, almirol at harina at salain sa kuwarta habang hinahalo. Pagkatapos ay idagdag ang ground almonds. Balatan, ubusin at hiwain ang mga mansanas. Pagkatapos ay ilagay ang dalawang-katlo ng batter sa greased cake tin at ilagay ang mga mansanas sa ibabaw. Ikalat ang natitirang kuwarta nang pantay-pantay sa ibabaw at iwiwisik ang mga natuklap na almendras. Pagkatapos ay ihurno ang cake sa oven sa gitnang rack sa 180 ° C para sa mga 45 minuto hanggang sa ginintuang.