John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 300 g berdeng asparagus
- 8 Mga kamatis sa cocktail
- 6 Mini mozarella
- 2 Mga disc Pinaghalong tinapay
- 4 Mga itlog
- Asin, paminta, mantika, puting balsamic vinegar, mustasa
- Mga sariwang halamang gamot
tagubilin
- Gupitin ang kahoy na dulo ng asparagus, gupitin ang mga stick sa 4 cm ang haba na mga piraso. Magluto sa kaunting olive oil sa kawali hanggang al dente. Hatiin o i-quarter ang mga kamatis. Ilagay sa isang mangkok na may mozzarella.
- Gupitin ang tinapay sa kasing laki ng mga piraso at iprito ito sa kaunting mantika hanggang sa malutong. Isantabi. Gumawa ng vinaigrette mula sa 1 kutsara ng mustasa, asin, paminta, suka at mantika. I-chop ang mga herbs at idagdag ang mga ito. Idagdag ang asparagus sa mga kamatis, idagdag ang vinaigrette at ihalo sa lahat, panahon sa panlasa.
- Para sa omelette, talunin ang mga itlog na may kaunting asin at paminta at dahan-dahang maghurno ng gintong dilaw sa magkabilang panig sa isang non-stick na kawali.
- Hatiin ang omelette sa bawat plato. Tiklupin ang tinapay sa ilalim ng salad at ipamahagi ito sa pagitan ng dalawang plato. Ihain kaagad.
