John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1,5 kilo Bagong balat na patatas
- 2 piraso Tinadtad na sibuyas
- 1 malaki Leeks ang berde nito
- 2 kutsarita Pinatuyong marjoram
- 1 kutsarita Pinatuyong thyme
- 1 bungkos Tinadtad na perehil
- 3 piraso Mga buto ng utak ng baka
- 1,5 litro tubig
- Salt at paminta sa lasa
tagubilin
- Ilagay ang mga buto sa isang palayok ng sabaw. Gayundin ang tubig, leek nalinis at gupitin sa maliliit na piraso, halaman ng madyoram, thyme, mga sibuyas, asin at paminta. Palagi akong gumagamit ng sariwang itim na paminta. Dalhin sa pigsa ng isang beses at pagkatapos ay kumulo para sa 2 oras sa pinakamababang antas.
- Samantala, alisan ng balat ang mga patatas at gupitin sa maliliit na piraso. Alisin ang mga buto sa sabaw pagkatapos ng 2 oras at idagdag ang patatas. Hayaang kumulo ng 20 minuto. Pagkatapos ay katas ang lahat gamit ang isang blender. Ginagawang berde ng leek ang buong sopas. Kung ang sabaw ay masyadong makapal, palabnawin ito ng kaunting mainit na tubig. Magdagdag ng mga hiniwang sausage bilang isang tagapuno. Mayroon akong 4 na Vienna. Hayaang matarik ang lahat para sa isa pang 10 minuto sa pinakamababang antas.
- Panghuli, ihalo sa perehil. Tikman muli at pagkatapos ay tamasahin ang iyong pagkain.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 39kcalCarbohydrates: 8.2gProtina: 1.1gTaba: 0.1g
