John Myers
Black Rice Noodles with Fried Vegetables in Lemongrass Coconut Milk Sauce.
Ang perpektong black rice noodles na may pritong gulay sa lemongrass coconut milk sauce. recipe na may larawan at simpleng hakbang-hakbang na mga tagubilin.
- 83 g Black rice noodles
- 3 Snack peppers
- 100 g Leek
- 3 Rods Chinese celery
- 1 pulang sibuyas
- 200 Milliliters gata ng niyog
- 4 Thai basil leaves
- 2 tablespoon Thai basil lemongrass oil from my KB
- 1 Garlic clove chopped
- 1 Chopped hot peppers
- Gupitin ang tanglad. Ilagay ang basil leaves at 5 celery leaves sa isang tea bag. Ilagay sa isang coffee pot at buhusan ito ng mainit na tubig. Isantabi.
- Gupitin ang mga gulay sa kagat-laki ng mga piraso.
- Iprito muna ang sibuyas at kintsay gamit ang mantika sa isang non-stick pan sa loob ng 3 minuto.
- Idagdag ang natitirang mga gulay na may isang sibuyas ng bawang at isang pepperoni. Magprito ng 3 minuto.
- Samantala, lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete.
- Alisin ang bag ng tsaa sa kaldero at idagdag ang tubig na tanglad sa mga gulay.
- Idagdag ang gata ng niyog at init. Huwag nang lutuin, kung hindi ay mawawalan ng aroma ang tanglad.
- Ihain kasama ang pasta at magdagdag ng kaunting asin sa panlasa.
