Emma Miller
Ang iodized salt ay ginagamit upang maiwasan ang mga endocrine disease. Ngayon ang pagbili ng iodized salt ay madalas na isang sapilitang panukala. Kamakailan, halos lahat ng asin sa mga istante ng tindahan ay iodized.
Iodized Salt – mga benepisyo para sa katawan
Ang regular na paggamit ng iodized salt ay pumipigil sa kakulangan sa yodo. Ang kakulangan ng yodo ay lubhang mapanganib para sa katawan at nakakaapekto sa lahat ng organo. Ang trace element na ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng thyroid gland, bato, at puso, at tamang pag-unlad ng kaisipan at kaisipan. Kung ang isang buntis ay hindi umiinom ng sapat na yodo, ang bata ay maaaring magkaroon ng mental retardation.
Ang paggamit ng iodized salt sa mga pagkain ay inirerekomenda para sa lahat ng mga tao na hindi kumonsumo ng sapat na yodo. Bilang karagdagan sa iodized salt, mayroong maraming iodine sa seaweed, hipon, at isda sa dagat. Ang iodized salt ay mabuti para sa sinumang hindi madalas kumain ng seafood at sa maraming dami. Sa ilang mga bansa, ang lahat ng kaakit-akit na asin ay dapat na iodized.
Sino ang masama sa pagkain ng iodized salt
Mayroon lamang isang mahigpit na kontraindikasyon sa paggamit ng iodized salt - ito ay ang panahon pagkatapos ng surgical treatment ng thyroid cancer. Para sa iba, ang iodized salt ay hindi makakasama hangga't hindi pinapayagan ang labis na dosis. Maaari kang kumonsumo ng hindi hihigit sa isang kutsarita sa isang araw na may slide.
Paggamit ng iodized salt sa canning
Dati ay pinaniniwalaan na ang iodized salt ay hindi dapat gamitin sa preserves para sa taglamig. Ang paniniwalang ito ay dahil sa ang katunayan na ang iodized salt ay hindi maganda ang kalidad, ang yodo mula dito ay mabilis na sumingaw at nasira ang kulay at lasa ng mga produkto.
Ngayon ang pag-aalala na ito ay hindi nauugnay. Ang modernong iodized salt ay may mas mataas na kalidad at pinapanatili ang mga katangian nito hanggang sa isang taon. Kung ang naturang asin ay pinananatiling bukas nang wala pang 6 na buwan - maaari itong ligtas na magamit para sa anumang pangangalaga. Lalo na kung imported ang seasoning.
