John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 250 g Mantikilya o margarin
- 200 g Asukal
- 200 g Sifted flour
- 1,5 packet Baking pulbos
- 4 Mga itlog
- 3 tbsp Ang pulbos ng kakaw
- 4 tbsp Gatas
- Sakop:
- 500 ml Gatas
- 6 tbsp Malambot na semolina ng trigo
- 200 g Mantikilya
- 100 g Asukal
- 200 g Nahiwalay na niyog
- White couverture
- Madilim na couverture
tagubilin
- Painitin muna ang oven sa 175 degrees (convection 160 degrees) at lagyan ng baking paper ang baking sheet.
- Paghaluin ng mabuti ang mga sangkap para sa kuwarta at ikalat nang pantay-pantay sa baking sheet. Maghurno sa preheated oven para sa mga 20-25 minuto. Upang palamig ito.
- Samantala, lutuin ang semolina.
- Pakuluan ang gatas, semolina at mantikilya sa mababang temperatura.
- Ihalo ang asukal at tuyo na niyog. Upang palamig ito.
- Ikalat ang sinigang sa pinalamig na cake.
- Hiwalay na tunawin ang mga couverture sa isang paliguan ng tubig.
- Takpan muna ang cake ng dark chocolate. Gamit ang puting tsokolate, gumamit ng piping bag na may pinakamaliit na nozzle o isang freezer bag (naputol ang maliit na dulo) upang gumuhit ng mga piraso sa dark chocolate. Hilahin gamit ang isang tinidor. Hayaang lumamig nang lubusan.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 315kcalCarbohydrates: 30.6gProtina: 4.5gTaba: 19.5g
