John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 200 g Bulgur
- 400 g Sariwang dibdib ng manok
- 1 Diced sibuyas
- 1 sibuyas Tinadtad na bawang
- 250 g Green zucchini cubes
- 250 g Diced paprika
- 0,5 Ang Leek ay hinati nang pahaba at pinutol
- 50 g Tinadtad na perehil hanggang makinis
- 3 tsp pulp ng paprika
- 3 tbsp Langis ng oliba
- Grated asin, paminta at nutmeg
- 500 ml Sabaw ng gulay na walang lebadura o sabaw ng manok
tagubilin
- Ilagay ang bulgur sa isang salaan, banlawan nang lubusan ng malamig na tubig at pagkatapos ay alisan ng tubig
- Hugasan nang maigi ang dibdib ng manok (binanlawan ang mga histamine), patuyuin at pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta.
- Init ang langis ng oliba sa isang malaki at patag na kasirola at iprito ang manok kasama ng mga cube ng sibuyas at bawang nang masigla.
- Idagdag ang pulp ng paminta at ihalo nang maigi
- Idagdag ang bulgur, leek strips, zucchini cubes at paprika cubes, punuin ng likido, bawasan ang apoy at hayaang kumulo.
- tinatayang Kumulo sa loob ng 25 minuto, pagpapakilos muli at muli
- Timplahan ng isang pakurot ng nutmeg ayon sa panlasa at, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting asin at paminta
- Paghaluin ang perehil sa bulgur at ihain
- Isang masarap na karagdagan: yoghurt at kulay-gatas sa pantay na bahagi, isang maliit na asin at ilang manipis na hiniwang dahon ng mint ay masarap kasama nito (lalo na kung hindi mo gusto ang malakas na lasa ng bawang!)
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 178kcalCarbohydrates: 14.8gProtina: 11.6gTaba: 8g
