John Myers
Ano ang magiging Oktoberfest kung walang isang pinta ng beer at isang nakabubusog na puting sausage? Samantala, nasakop ng masarap na sausage ang buong Alemanya at kinakain nang may kasiyahan mula Enero hanggang Disyembre. Ito ay posible nang tumpak dahil ang mga puting sausage ay madaling ma-freeze at walang komplikasyon.
Ang Bavarian delicacy ay talagang itinuturing na meryenda at tradisyonal na kinakain sa Oktoberfest sa Munich sa pagitan ng 10:00 am at 12:00 pm bilang pangalawang almusal. Mas mabuti na may mustasa at isang pretzel. Ang pangangailangan na ang mga puting sausage ay dapat kainin sa tanghali ay nagmula sa katotohanan na ang mga puting sausage ay hindi pa naluto ng butcher at samakatuwid ay kailangang kainin nang mas mabilis. Pansamantala, ang masarap na sausage ay nakahanap na ng paraan kahit saan at kinakain din nang may kasiyahan at madalas sa labas ng Bavaria.
I-freeze ang puting sausage
Kung mayroon kang sariwang puting sausage mula sa berdugo o bumili ng mga ito sa supermarket. Ang parehong mga variant ay madaling ma-freeze. Tandaan lamang na hindi sila dapat pinainit nang maaga. Kung ang buhay ng istante ng iyong puting sausage ay magtatapos na, madali mo itong mahahati sa mga bahagi sa mga bag ng freezer, selyuhan ang mga ito ng airtight at i-freeze ang mga ito. Pagkatapos ng halos tatlong buwan sa pinakahuli, dapat ay inubos mo ang puting sausage o itinapon ito, dahil ang lasa ay nagdurusa mula sa pagyeyelo. Ganyan ito gumagana:
- Ilagay ang mga hilaw na puting sausage sa mga bahagi sa mga bag ng freezer o lata at selyuhan ang mga ito ng airtight.
- Tandaan ang petsa sa mga bag o lata ng freezer.
- Ang mga sausage mula sa supermarket na na-vacuum na at nakabalot ay nananatili sa selyadong packaging.
- Ilagay ang mga ito sa freezer at gamitin ang mga ito sa loob ng susunod na tatlong buwan kung hindi ay magdurusa ang lasa.
I-defrost ang mga puting sausage
Madali mong ma-defrost ang mga nakapirming puting sausage kung kinakailangan. Mayroon kang 2 opsyon para sa pag-defrost: sa refrigerator o sa malamig na tubig.
I-defrost ang mga puting sausage sa malamig na tubig
Kung mauubos na muli ang oras, maaari mo na lang ilagay ang mga nakapirming puting sausage sa isang mangkok ng malamig na tubig. Pagkatapos ng humigit-kumulang 2 oras, na-defrost ang mga ito at maaari mong painitin at tamasahin ang mga ito.
I-thaw ang puting sausage sa refrigerator
Kung mayroon ka pang kaunting oras, maaari mo ring hayaang matunaw ang mga puting sausage sa refrigerator. Ito ay medyo banayad ngunit mas tumatagal. Pinakamabuting ilagay ang mga ito sa maliliit na bahagi sa isang plato at hayaang matunaw sa refrigerator magdamag.
Ang puting sausage ay masarap sa halos lahat. Ang paghahanda ay hindi rin maaaring maging mas madali. Mag-init ka ng tubig sa isang malaking kaldero at ilagay ang mga sausage kapag hindi na kumukulo. Kung hindi, ang mga sausage ay mabubuksan at hindi maganda tingnan. Mainit na sila at tapos nang magluto kapag ang balat ay parang sasabog na.
Kung paano mo kainin ang mga ito ay nasa iyo. Marahil tipikal, tulad ng Bavarian na isinasara ang delicacy gamit ang kanyang mga kamay. O isang bagay na mas eleganteng gamit ang kutsilyo at tinidor. At kung mayroon kang masyadong maraming puting sausage na natitira, madali mo na itong mai-freeze.
