John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Pc. Ugat ng celery
- 250 g Mantikilya
- 3 tbsp Brown asukal
- 3 tbsp Almond semolina
- 100 g Ang asukal sa pulbos
- 2 Pc. Itlog na pula
- 100 g cream
- 1 tbsp Ang asukal sa pulbos
- 250 g Griyego yogurt
- 2 tbsp Matamis
- 1 Pc. Vanilla pod
- 1 kurutin Asin
- 0,5 Pc. Organikong lemon
- 0,5 Pc. Organikong orange
- 0,5 packet keik
- 2 tbsp Harina
- 2 tbsp Asukal
- 10 Pc. Pinausukang almendras
- 3 tbsp Nakakain na mga bulaklak
tagubilin
- Painitin ang hurno sa 150 degrees.
- Balatan ang celeriac at gupitin sa mga stick approx. 2 cm ang kapal at 10 cm ang haba. Pagkatapos ay lutuin nang dahan-dahan sa tinunaw na mantikilya.
- Pinong pintura ang mga almendras, idagdag ang mga pula ng itlog at asukal sa pulbos at pukawin. Talunin ang cream hanggang sa matigas at tiklupin sa almond mixture
- Paghaluin ang mga biskwit, asukal, harina at tantiya. 2 tablespoons ng tinunaw na mantikilya sa isang blender upang bumuo ng isang mumo masa. Maghurno sa oven sa 150 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi - mga 12 minuto.
- Paghaluin ang powdered sugar, Greek yogurt, honey, vanilla pod at isang pakurot ng asin, timplahan ng lemon zest at orange zest.
- Durugin ang pinausukang mga almendras.
- Dap ang kintsay, dust na may brown sugar at caramelize na may gas burner. Ibuhos ang itlog at almond mixture sa caramelized celery at sunugin gamit ang gas burner.
- Pumulot ng mga bulaklak.
- Ayusin ang isang stick ng kintsay sa gitna ng isang plato. Ikalat ang yoghurt cream sa tabi nito. Ikalat ang crumble at ground smoked almonds sa itaas at palamutihan ng mga bulaklak.
- Mga karapatan sa larawan: Wiesegenuss
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 370kcalCarbohydrates: 31.5gProtina: 3.4gTaba: 25.7g
