John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
para sa mga maya
- 400 g Harina
- 4 Libreng hanay ng mga itlog
- 0,25 L Maligamgam na tubig
- 0,5 tsp Salt flavored na may sili
para sa hipon
- 8 Mga sariwang hipon
- 1 Sinta ng bawang
- 1 tsp Langis ng oliba
para sa sarsa ng keso
- 0,125 L Liquid stock ng gulay
- 0,125 L cream
- 150 g Dobleng cream cheese
- Parsely
- Sarsa ng Worcestershire
tagubilin
- para sa mga maya. Talunin ang mga itlog na may sifted na harina, magdagdag ng asin at magdagdag ng tubig hanggang sa lumagkit ang masa. Ipagpatuloy ang paghampas hanggang sa magsimulang bumula ang masa, hayaan itong magpahinga ng 10 minuto. Ngayon kuskusin ang kuwarta sa pamamagitan ng isang spaetzle salaan sa mainit na tubig at lutuin hanggang sa lumangoy ang mga maya sa itaas, pagkatapos ay alisin gamit ang isang slotted trowel - hayaan itong tumulo saglit.
- Para sa mga hipon, balatan ang bawang at gupitin, painitin ang kaunting mantika sa kawali at igisa ang bawang kasama ang mga hipon.
- para sa sarsa; Ilagay ang pinaglagaan ng gulay sa kawali kung saan pinaglagaan ang mga hipon at pakuluan. Idagdag ang keso at cream at dahan-dahang matunaw, pinuhin ng perehil at timplahan ng Worcester sauce.
- Ngayon ihain ang spaetzle na may sarsa at hipon. Napakasarap para sa unang pagsubok ... pagkatapos lamang ang kusina ay nagmukhang isang larangan ng digmaan.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 340kcalCarbohydrates: 43gProtina: 9.2gTaba: 14.5g
