John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Laki ng itlog L.
- 1 kurutin Asin
- 5 kutsara Malamig na tubig
- 50 g Harina
- 1 kutsara Pagkain na almirol
- 0,5 kutsarita Baking pulbos
- 4 dahon Puti ng gelatin
- 50 g whipped cream
- 100 g Milka puting tsokolate
- 250 g Mascarpone keso
- 250 g Quark
- 3 kutsara Nahiwalay na niyog
- 100 g whipped cream
- 0,5 packet Cream stiffener
- 0,5 packet Asukal ng vanilla
- 9 dahon Puti ng gelatin
- 450 g Griyego yogurt
- 300 Mga mililitro Gatas ng niyog
- 75 g Asukal
- 1 packet Asukal ng vanilla
- 5 Mga sariwang saging
- 3 kutsara Nahiwalay na niyog
- 150 g whipped cream
- 0,5 packet Cream stiffener
- 0,5 packet Asukal ng vanilla
- 1 Sariwang mangga
- 0,5 Sariwang dayap
- Juice at alisan ng balat
- 2 kutsara Ang asukal sa pulbos
- 2 dahon Puti ng gelatin
- 2 Mga Sentilador Bacardi
tagubilin
- Paghiwalayin ang itlog. Talunin ang mga puti ng itlog na may asin hanggang sa matigas. Paghaluin ang mga pula ng itlog sa tubig at asukal. Tiklupin ang mga puti ng itlog. Paghaluin ang harina na may cornstarch at baking powder, salain at tiklupin. Haluin ang ilalim ng springform pan na may parchment paper. Ibuhos ang kuwarta at maghurno sa oven sa 175 degrees para sa mga 10 hanggang 15 minuto. Hayaang lumamig.
- Alisin ang base ng cake mula sa amag at ilagay sa isang cake plate. Maglakip ng isang singsing ng cake sa paligid nito.
- Ibabad ang gelatine sa malamig na tubig. Dalhin ang cream sa pigsa, alisin mula sa kalan. Matunaw ang tsokolate sa loob nito. Pigain ng mabuti ang gelatine at i-dissolve ito sa chocolate cream.
- Haluin ang mascarpone na may quark at desiccated coconut hanggang mag-atas. Haluin ang chocolate cream. Talunin ang cream na may cream stabilizer at vanilla sugar hanggang sa matigas at tiklupin sa mascarpone mixture.
- Ibuhos ang mascarpone cream sa sahig at pakinisin ito. Palamigin ng isa hanggang dalawang oras.
- Ibabad ang gelatine sa malamig na tubig. Paghaluin ng mabuti ang yogurt na may asukal at vanilla sugar. Dahan-dahang haluin ang gata ng niyog. Pigain ang gelatine, i-dissolve ito at ihalo sa 10 kutsara ng coconut yoghurt cream. Haluin ang natitirang cream.
- Balatan ang mga saging at gupitin sa kalahating pahaba (putulin ang mga dulo kung kinakailangan). Ipamahagi nang pantay-pantay sa cake. Ilagay ang coconut yoghurt cream sa ibabaw at pakinisin. Palamigin ng 2 oras (o magdamag).
- Maingat na alisin ang singsing ng cake.
- I-toast ang coconut flakes sa isang kawali nang walang pagdaragdag ng anumang taba. Ilipat sa isang plato upang palamig.
- Talunin ang whipped cream na may whipped cream at vanilla sugar hanggang sa matigas. I-brush ang gilid ng cake at humigit-kumulang 2 cm ang lapad na hangganan sa tuktok ng cake kasama nito. Budburan ang roasted coconut flakes at ilagay muli sa refrigerator.
- Balatan ang mangga, gupitin ang core sa mga wedges, dice. Ihalo ang mangga na may katas ng kalamansi at zest at powdered sugar sa isang kasirola at pakuluan sandali. Dahan-dahang kumulo ng halos 10 minuto. Hayaang lumamig, katas at pilitin sa pamamagitan ng isang salaan.
- Ibabad ang gelatine sa malamig na tubig. Painitin ang rum. Pigain ng mabuti ang gelatine. I-dissolve sa rum at ihalo sa mangga puree.
- Ilagay ang mango puree sa gitna ng cake at ikalat ito hanggang sa gilid ng cream. Palamigin nang halos isang oras.
- Palamutihan ang cake ... o iwanan na lang ng ganyan ... 😉
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 193kcalCarbohydrates: 9.8gProtina: 9.3gTaba: 12.9g
