Elizabeth Bailey
Ang mga cranberry (kilala rin bilang cranberries, cranberries, o cultivated cranberries) ay napakapopular bilang isang superfood sa anyo ng juice, powder, o bilang mga pinatuyong berry. Ito ang kanilang mga benepisyo sa kalusugan sa isang sulyap.
Ang mga bitamina at nutrients na ito ay nasa cranberry
Ang cranberry ay itinuturing na isang tunay na cornucopia ng mga bitamina at mineral. Ang 100 gramo ng cranberry ay naglalaman ng 60 milligrams ng bitamina A. Para sa paghahambing: Ang mga strawberry ay naglalaman lamang ng 0.015 milligrams. Ang berry ay naglalaman din ng bitamina C, potassium, sodium, magnesium, polyphenols, phosphorus, at antioxidants. Nakuha nito ang cranberry ng reputasyon ng isang superfood.
Cranberry: epekto
Ang cranberry ay pangunahing kilala para sa pagpigil sa mga sakit sa ihi (hal. bilang isang pang-iwas na lunas sa bahay para sa cystitis). Ito ay may draining effect at sinasabing nakakatulong sa gout, rayuma, ulser sa tiyan, lagnat, at mga sakit sa bituka.
Paano lasa ang cranberries?
Sariwa mula sa bush, ang cranberry ay sobrang maasim at halos hindi nakakain. Gayunpaman, kung hahayaan mo silang matuyo, ang cranberry ay nawawalan ng likido nito, at ang tamis ay tumataas. Gayunpaman, ang pulang berry ay nagpapanatili ng maasim na tala kahit na tuyo.
Ang cranberry juice sa partikular ay napakapopular. Ngunit siyempre, ang prutas ay maaari ding ubusin sa ibang paraan. Dahil sa maasim nitong lasa, nag-aalok ito ng mahusay na kaibahan sa matatamis na pagkain.
Ano ang mga disadvantages ng cranberries?
Kasing malusog ng cranberry, ang ecological footprint nito ay kasing sama rin. Ang mga cranberry ay kadalasang ini-import mula sa USA, na nangangahulugang mahabang paglalakbay sa pamamagitan ng eroplano. Problema rin ang patubig ng mga plantasyon ng cranberry. Dahil sa napakalaking pangangailangan ng halaman para sa tubig, ang buong bukirin ay kailangang baha, na nagpapataas ng pagkonsumo ng tubig. Kung naghahanap ka ng mga alternatibo, ang mga blueberry, cranberry, at elderberry ay mahusay na mga pagpipilian. Hindi lamang nag-aalok ang mga berry na ito ng katulad na lasa, ngunit nagbibigay din sila ng mataas na halaga ng mga sustansya at bitamina.
Pinagmulan ng berry
Ang orihinal na lugar ng pamamahagi ng cranberry ay nasa silangan ng USA. Samantala, gayunpaman, ito ay nilinang din sa Germany, Holland, at England. Gustung-gusto ito ng maliit na prutas na basa-basa at nangangailangan ng maraming tubig, kung kaya't ito ay pangunahing tumutubo sa mga moor at swamp. Ngayon, ang mga patlang ng cranberry ay binaha nang husto upang bigyan ang halaman ng pundasyon na kailangan nito.
