John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 2 Mga suso ng sisiw
- 1 tsp Nilinaw na mantikilya
- 0,5 Tinadtad sibuyas
- 200 g Mga kabute sa kagubatan mula sa garapon
- 0,5 tsp I-paste ang bawang
- 1 tbsp Nilinaw na mantikilya
- 200 ml Gatas ng niyog
- 200 ml cream
- 100 ml Gatas
- 1 pagbaril puting alak
- 0,5 tbsp tomato paste
- 1 tsp Extract ng gulay
- 2 sprigs Pinong tinadtad ang kulantro
- 2 bola Mantikilya ng harina
- 1 tsp Thai curry
- Soy sauce light
- Giiling na puting paminta
- gadgad na luya
- 400 g Patatas
- 1 Dahon ng Bay
- 1 tsp Asin
tagubilin
- Gupitin ang mga dibdib ng manok at i-marinate sa light toyo at langis ng oliba sa loob ng 2 oras at ilagay sa refrigerator.
- Balatan ang mga patatas at lutuin sa inasnan na tubig na may dahon ng bay.
- Pagkatapos ng oras ng pag-marinating, iprito ang ginutay-gutay na karne saglit at mainit na may 1 kutsarita ng mantika ng mantikilya, pagkatapos ay ilagay sa isang mangkok.
- Balatan at i-chop ang sibuyas. Alisan ng tubig ang mga kabute sa kagubatan.
- Init ang 1 tbsp clarified butter at inihaw ang mga kabute sa kagubatan, ilang sandali pawisan ang sibuyas, tomato pulp, garlic paste at vegetable extract.
- Ngayon deglaze na may isang magandang dash ng white wine at hayaan itong mabawasan.
- Idagdag ang gata ng niyog, cream at gatas at kumulo. Siguraduhin na ang sarsa ay hindi kumukulo.
- Timplahan ang sarsa ng Thai curry, luya, sili mula sa gilingan at paminta mula sa gilingan ayon sa panlasa. Kung ang panimpla ay hindi sapat na malakas, magdagdag ng kaunting toyo nang bahagya.
- Depende sa iyong mga pangangailangan, pakapalin ang sarsa na may mantikilya ng harina at ihalo ang pinong tinadtad na kulantro.
- Ngayon ay idagdag ang mga hiwa ng manok sa kumukulong sarsa at hayaang tumayo sa mahinang apoy ng mga 10 minuto. Huwag na itong pakuluan, kung hindi ay masyadong tuyo ang mga piraso ng manok.
- Ihain ang cream curry na hiwa ng manok na may mga kabute sa kagubatan kasama ang pinakuluang patatas. Magandang Appetit
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 133kcalCarbohydrates: 8gProtina: 1.7gTaba: 10.4g
