Emma Miller
Karamihan sa mga pagkain ay inirerekomenda na kainin nang sariwa o kaagad pagkatapos ng paggamot sa init. Marami sa atin ang nakasanayan nang maagang maghanda ng ating tanghalian o hapunan, at kahit na ganoon, higit sa tatlong beses tayong nag-iinit ng pagkain nang hindi napapansin. Ayon sa mga doktor, hindi lahat ng pagkain ay ligtas kainin pagkatapos ng pag-init.
Mayroong ilang mga pagkain na, dahil sa kanilang espesyal na istraktura ng molekular, ay nagiging tunay na lason pagkatapos magpainit.
Beets. Ang nilalaman ng nitrate ng beets ay mabuti para sa ating katawan, ngunit huwag magpainit ng beets dalawa o higit pang beses kung gusto mong panatilihing malusog ang iyong sarili.
Patatas. Ang almirol na nakapaloob sa patatas ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan, ngunit kapag pinainit ito ng maraming beses, nawawala ang nutritional value nito at mga katangian ng pagpapagaling at nagiging isang lason na maaaring makapinsala sa buong katawan.
Mga itlog. Ang mga epekto ng mataas na temperatura sa mga itlog ay maaaring nakamamatay. Ang pagkain ng mga itlog pagkatapos kumukulo ay malusog – ngunit lubhang nakakapinsala kung painitin mo ang mga ito sa susunod na araw, sabi ng mga doktor.
manok. Ang karne ng manok ay masarap, ngunit dapat mong kainin ito kaagad pagkatapos magluto. Ang muling pag-init ng manok sa susunod na araw ay nagbabago sa istraktura ng protina, na humahantong sa mga problema sa pagtunaw. Ang manok ay naglalaman ng mas maraming protina kaysa sa pulang karne at inirerekumenda na kainin ng malamig. Kahit na painitin mo ito sa napakababang temperatura sa mas mahabang panahon.
Mga kabute. Ang mga mushroom na pinainit ay maaaring magkaroon ng negatibong epekto sa iyong katawan. Ang mga lipoid, phosphatides, at mahahalagang langis na nilalaman ng mga kabute sa panahon ng paulit-ulit na paggamot sa init ay ginagawa silang isang tunay na "lason" at hahantong sa mga malubhang problema sa puso at sistema ng pagtunaw.
