Filleting Oranges – Ganyan Ito Gumagana

by Elizabeth Bailey Septiyembre 1, 2022, 10: 31 amupdate Oktubre 30, 2022, 11:57 ng umaga

Para sa ilang mga pagkain at lalo na sa mga dessert kailangan mong mag-fillet ng mga dalandan. Ipapaliwanag namin kung paano mo mabilis at madaling mako-convert ang prutas sa mga piraso ng fillet.

Haute cuisine: filleting oranges – ganoon lang kadali

Upang i-fillet ang isang orange, ang kailangan mo lang ay isang matalim na kutsilyo at isang cutting mat.

Una, paghiwalayin ang tuktok at ibabang dulo na may tuwid na hiwa.
Ngayon putulin ang alisan ng balat mula sa itaas hanggang sa ibaba. Dahil gusto mo lamang na maiwan sa pulp, alisin ang anumang puting nalalabi.
Upang paghiwalayin ang mga indibidwal na piraso, gupitin malapit sa mga lamad sa gitna ng orange.
Pagkatapos mong alisin ang lahat ng mga piraso, maaari mong pisilin ang natitirang orange at gamitin din ang juice.

Sinulat ni Elizabeth Bailey

Bilang isang batikang developer ng recipe at nutrisyunista, nag-aalok ako ng malikhain at malusog na pagbuo ng recipe. Ang aking mga recipe at litrato ay nai-publish sa pinakamabentang cookbook, blog, at higit pa. Dalubhasa ako sa paggawa, pagsubok, at pag-edit ng mga recipe hanggang sa perpektong magbigay ang mga ito ng tuluy-tuloy, user-friendly na karanasan para sa iba't ibang antas ng kasanayan. Gumagawa ako ng inspirasyon mula sa lahat ng uri ng mga lutuin na may pagtuon sa mga masusustansyang pagkain, lutong pagkain at meryenda. Mayroon akong karanasan sa lahat ng uri ng diet, na may espesyalidad sa mga pinaghihigpitang diyeta tulad ng paleo, keto, dairy-free, gluten-free, at vegan. Wala akong mas natutuwa kundi ang magkonsepto, maghanda, at kumuha ng litrato ng maganda, masarap, at masustansyang pagkain.