Nilalaman
show
Ingredients
Masa:
- 40 g Mantikilya
- 200 g Harina
- 2 Mga itlog
- Asin
Pagpuno:
- 400 g Giniling na baka
- 1 paminton
- 1 Tinadtad sibuyas
- 1 sibuyas Bawang
- 2 Mga adobo na kamatis
- 1 tsp tomato paste
- Asin at paminta
- 1 tbsp Creme fraiche Keso
- Langis
tagubilin
- Para sa kuwarta, tunawin ang mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang mga yolks ng itlog at ang iba pang mga sangkap, masahin ang mga ito at hayaang magpahinga sa loob ng kalahating oras.
- Pawisan ang sibuyas sa kaunting olive oil, idagdag ang tinadtad na paprika at ang bawang. Idagdag ang mince at iprito hanggang gumuho, ihalo ang tomato paste at panghuli ang crème fraîche.
- Pagulungin ang kuwarta nang manipis sa halos 8 x 12 cm. Maglagay ng isang kutsara ng mince sa itaas, tiklupin ang mga dulo, lagyan ng puti ng itlog at i-roll up, pagkatapos ay ihurno sa mainit na mantika hanggang sa ginintuang.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 279kcalCarbohydrates: 21.7gProtina: 15.3gTaba: 14.6g