John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Para sa isda:
- 2 St Victoria bass fillet
- 3 tsp Mantikilya
- 1 tsp kari
- 1 Sinabi ni Msp kanela
- Asin
Para sa spinach:
- 1 Pc. Karot
- 300 g Sariwang spinach
- 1 Pc. Pinutol ng bawang
- 2 tsp Soy sauce
- 0,5 tsp Sesame oil
- 1 tbsp Rapeseed oil
- 1 tsp Pomegranate syrup
- Asin
Para sa bigas.
- 150 g Basmati bigas
- 300 ml tubig
- 0,5 tsp Asin
- 1 Pc. dayap
- 40 g Inihaw na mga mani
- 0,5 tsp Mga binhi ng kardamono
tagubilin
- Mash ang mantikilya na may kari, kanela at asin. Painitin ang oven sa 150 degrees. Hatiin ang sarap ng kalamansi sa sarap, hatiin at pisilin. Gupitin ang karot sa manipis na hiwa at durugin ang mga mani sa isang mortar.
- Lagyan ng aluminum foil ang baking sheet, ilagay ang isda dito, lagyan ng butter mixture at isara ang aluminum foil. Ilagay ang bigas na may asin at cardamom sa kumukulong tubig at hayaang kumulo sa mahinang apoy. Ilagay ang isda sa oven at lutuin ng 15 minuto.
- Iprito ang mga karot sa mantika at sesame oil sa isang kawali. Magdagdag ng bawang at spinach at iprito sandali. Pagkatapos ay hayaang bumagsak ang spinach sa loob ng 3 minuto na nakasara ang takip. Timplahan ng toyo, granada syrup at asin.
- I-fold ang mani, lime zest at kaunting katas ng kalamansi sa kanin. Ayusin ang isda, kanin at gulay at tangkilikin lamang ang masarap at magaan na pagkain!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 158kcalCarbohydrates: 15.5gProtina: 3.8gTaba: 8.9g
