Tracy Norris
Ang mga karot at muffin ay isang perpektong kumbinasyon. Maglakas-loob at maghurno ng carrot muffins! Ipinakita namin sa iyo ang mga simpleng recipe na gagawin mo sa iyong sarili. Mula sa nakabubusog hanggang sa vegan na mga pagkakaiba-iba, mayroong isang bagay para sa lahat.
Carrot Muffins: Ang simpleng karaniwang recipe
Pasayahin ang iyong kapareha, ang iyong mga anak, o ang iyong mga kasamahan sa trabaho gamit ang malalambot na matamis na delicacy. Ang mga karot ay nagbibigay sa mga muffin ng isang espesyal na ugnayan.
1. Mga sangkap para sa 12 muffins: 250g carrots, 4 na itlog, 160g sugar, 120g butter, 160g flour, ½ pack baking powder, 100g hazelnuts o almonds (durog), at chocolate couverture
2. Paghahanda: Una, balatan ang mga karot. Pagkatapos nito, gutayin ang mga karot gamit ang isang kudkuran. Pagkatapos ay ilagay ang grated carrots sa kitchen paper para matuyo. Pagkatapos ay matunaw ang mantikilya sa isang kasirola.
Paghaluin ang mantikilya, itlog, at asukal sa isang mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang harina, baking powder, hazelnuts, at pinatuyong karot din. Pagkatapos ay ibuhos lamang ang timpla sa isang muffin lata.
Ang oven ay dapat na painitin sa 160 °C, pagkatapos ay maaaring ilagay ang muffin mold. Ang mga carrot muffin ay inihurnong para sa mga 25 minuto. Matapos tumaas ang muffins, alisin ang carrot muffins mula sa oven.
Panghuli, init ang chocolate couverture. Palamutihan ang mga muffin na may chocolate icing. Ngayon ng kaunting pasensya upang lumamig at pagkatapos, Bon appetit!
Nakabubusog na carrot muffins
Ang mga carrot muffin ay maraming nalalaman. Ang mga ito ay hindi lamang angkop bilang isang dessert, ngunit din bilang isang nakabubusog na meryenda sa pagitan ng mga pagkain.
1. Mga sangkap para sa 12 masaganang muffin: 250g carrots, 120g patatas, 5 itlog, 1 sibuyas, 100g granulated cream cheese, 250g spelled flour, 80g nuts, 1 pack baking powder, 1 pack chili powder, 1 pinch nutmeg, 1 pinch nutmeg, pinch nutmeg at paminta, Cubed bacon
2. Paghahanda: Una, balatan at i-chop ang kamote at karot gamit ang kitchen grater. Pagkatapos ay balatan din ang sibuyas. Pagkatapos ay i-cut ang sibuyas sa mga cube. Iprito ang bacon.
Pagkatapos ay ihalo ang mga itlog at cream cheese sa isang mangkok. Pagkatapos ay idagdag ang harina at ang baking powder. Ang parehong naaangkop sa mga gulay, ang mga pampalasa, at ang pritong bacon. Ang mga sangkap ay dapat na halo-halong mabuti at pagkatapos ay ibuhos sa mga tasa ng muffin. Palamutihan ang muffin batter na may mga mani.
Ang oven ay dapat na preheated sa 180 ° C. Pagkatapos ay ilagay ang mga muffin case sa oven at maghintay ng mga 30-40 minuto. Et voilà, handa na ang meryenda sa pagitan!
Ang vegan carrot muffins
Ang mga vegan sa inyo ay hindi rin aalis ng walang dala. Maghanda ng mga carrot muffin nang walang anumang produktong hayop!
1. Mga sangkap para sa 12 vegan muffins: 150g carrots, 125g apple, 100g ground almonds, 50g walnuts, 1 organic lemon, 2 tbsp lemon juice, ½ tsp cinnamon, ¼ tsp nutmeg, ¼ tsp salt, 100g cane plant,-based cane plant gatas (hal. B. toyo, kanin, almond), 180ml langis, 60g harina, ½ pack baking powder, ½ tsp baking soda
2. Paghahanda: Magsimula sa pamamagitan ng paggapas ng lemon zest gamit ang kitchen grater. Ang parehong naaangkop sa na peeled na karot at ang peeled na mansanas. I-crack at durugin ang mga walnuts.
Pagkatapos ay ihalo ang lahat ng sangkap maliban sa harina, baking soda, at baking powder sa isang mangkok.
Salain ang harina, baking soda, at baking powder sa pinaghalong. Haluin ang pinaghalong hanggang sa pagsamahin ang mga sangkap. Maaari mong huwag pansinin ang mas maliliit na bukol.
Hatiin ang batter sa muffin tin. Ang oven ay dapat na preheated sa 175 ° C bago idagdag ang timpla. Ang mga muffin ay inihurnong sa oven sa loob ng 20-25 minuto. Sa wakas, hayaan itong lumamig at magsaya.
Sa aming susunod na artikulo, ipapakita namin sa iyo kung paano ka makakapaghurno ng masarap na mga carrot cake na walang asukal.
