John Myers
Sa 670 kcal bawat 100 gramo, ang Brazil nuts ay naglalaman ng maraming calories, ngunit mayaman din sila sa bitamina E. Ang bitamina ay may antioxidant effect, pinoprotektahan ang mga cell, at may positibong epekto sa balat. Ang Brazil nuts ay naglalaman din ng folic acid, na sumusuporta sa pagbabagong-buhay ng cell, pati na rin ang bitamina B1, na may kaugnayan para sa central at peripheral nervous system.
Ang Brazil nuts ay naglalaman din ng maraming mineral tulad ng potassium, calcium, magnesium, at phosphorus. Halimbawa, ang potassium ay gumaganap ng isang papel sa paghahatid ng mga impulses sa mga selula ng kalamnan at nerve, habang ang calcium ay mahalaga para sa pagbuo ng buto at sangkap ng ngipin. Ang magnesium ay gumaganap ng isang papel sa paghahatid ng stimuli mula sa mga nerbiyos patungo sa mga kalamnan at sa mineralization ng buto.
Gayunpaman, dahil sa kanilang mataas na bilang ng mga calorie at ang kanilang taba na nilalaman, ang Brazil nuts ay dapat lamang ubusin sa katamtaman. Ang mga bunga ng Brazil nut tree na katutubong sa South America ay may kabuuang taba na nilalaman na 67 porsiyento. Gayunpaman, ang malaking bahagi nito ay binubuo ng monounsaturated at polyunsaturated fatty acids na mahalaga para sa kalusugan.
Ang 100 gramo ng Brazil nuts ay naglalaman ng mga sumusunod na dami ng nutrients:
- Potasa: 644 mg
- Kaltsyum: 132 mg
- Magnesiyo: 160 mg
- Posporus: 674 mg
- Bitamina E: 7.6 mg
- Bitamina B1: 1 mg
- Folic acid: 40 µg
