John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 4 Pc. Mga itlog
- 1 kurutin Asin
- 150 g Mantikilya o margarin
- 200 g Asukal
- 1 packet Asukal ng vanilla
- 225 g Flour, mas mainam na i-type ang 630 spelling
- 1 packet Almond pudding powder, bilang kahalili ng cream pudding powder
- 2 tsp Baking pulbos
- 2 tbsp Natutunaw na instant na kape o espresso powder
- 7 tbsp Gatas
- 2 nakatambak na tbsp Ang pulbos ng kakaw
- 70 g Amarettinis, halos dinurog
- 150 g Chocolate couverture
tagubilin
- Paghiwalayin ang mga itlog. Talunin ang mga puti ng itlog na may isang pakurot ng asin hanggang sa matigas at itabi. Grasa ang isang kawali at lagyan ng harina. Painitin muna ang oven sa 180 degrees (o convection 160 degrees).
- Talunin ang mantikilya, asukal, vanilla sugar at mga pula ng itlog ng halos 8 minuto hanggang mabula. Paghaluin ang harina, baking powder, puding powder, cocoa at coffee powder at ihalo sandali sa pinaghalong pula ng itlog na halili sa gatas. Maingat na itupi ang mga puti ng itlog sa kuwarta gamit ang isang kutsara o spatula. Sa wakas ay tiklupin ang magaspang na gumuhong amarettini.
- Punan ang kuwarta sa amag at maghurno sa preheated oven sa gitnang rack para sa mga 50 minuto. Pagkatapos ay hayaang lumamig sa amag ng mga 15 minuto. Maingat na mahulog sa amag at hayaang lumamig.
- Matunaw ang chocolate couverture sa isang maligamgam na tubig na paliguan at i-brush ang cake sa buong paligid.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 236kcalCarbohydrates: 55gProtina: 1.7gTaba: 0.7g
