John Myers
Ang Landjäger ay pinausukan, pinatuyo sa hangin na hilaw na sausage na may karaniwang parisukat na hugis. Depende sa rehiyon, naglalaman ang Landjäger ng karne ng baka at/o baboy, bacon, balat, asukal at pampalasa (asin, paminta, kulantro, kumin, bawang). Dati ang mga ito ay ibinibigay bilang pangmatagalang probisyon kapag nagtatrabaho sa bukid, ngunit ngayon ay napakapopular na mga ito bilang meryenda para sa paglalakad, pamamasyal at meryenda.
Pinagmulan
Ang Alemannic specialty ay kilala mula pa noong simula ng ika-19 na siglo. Sa oras na iyon, ang sausage ay may parisukat na hugis na mayroon ito ngayon, ngunit may ganap na kakaibang pagpuno. Kahit noon pa, ang matibay na sausage ay popular bilang mga probisyon para sa mga manggagawa sa bukid at mga manggagawa sa pag-aani para sa mabibigat na trabaho.
Panahon
Magagamit sa buong taon.
Panlasa
Depende sa komposisyon, ang lasa ay nag-iiba mula sa banayad hanggang sa maanghang. Ang mausok na aroma ay perpektong sinalungguhitan ang nangingibabaw na pampalasa.
paggamit
Ang Landjäger ay napakasikat bilang mga probisyon sa paglalakbay para sa on the go o bilang isang maliit na meryenda. Ang espesyalidad ay madalas na kinakain ng malamig na may mga simpleng side dish tulad ng rolyo o tinapay.
Imbakan
Ang Landjäger ay maaaring itago nang hindi naka-refrigerate sa isang madilim na lugar hanggang sa maubos.
Halaga ng nutrisyon/aktibong sangkap
Nagbibigay ang Landjäger ng 476 kcal o 1993 kJ bawat 100 g. Naglalaman din sila ng 42 g ng taba (kung saan 40% ay saturated fat), 25 g ng protina, at 0.2 g ng carbohydrates.
