John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 250 g Cream curd
- 6 tbsp cream
- 0,5 tsp Asin
- 2 kurot Itim na paminta mula sa gilingan
- 0,5 Dinurog ang bawang
- 30 Mga sariwang dahon ng ligaw na bawang
- 2 Mga sprigs ng perehil
sa:
- Jacket patatas
- Mantikilya
- 2 Cherry tomatoes para sa dekorasyon
- 2 Puff pastry canapes mula sa aking cookbook
- Chilli flakes
- Fleur de Sel asin dagat
tagubilin
- Ilagay ang quark sa isang makitid, matangkad na sisidlan, idagdag ang cream, asin, paminta at kalahating durog na sibuyas ng bawang.
- Hugasan ang mga ligaw na dahon ng bawang sa malamig na tubig at patuyuin muli, pati na rin ang mga sanga ng parsley, pagkatapos ay putulin ang makapal na tangkay hanggang sa base ng mga dahon at gupitin ang lahat sa mga pinong piraso at ilagay sa lalagyan na may quark. Paghaluin nang maigi gamit ang hand blender hanggang sa ang quark ay maging isang light green na kulay.
- Hayaang matarik ang wild garlic quark sa loob ng ilang oras (mas maganda magdamag) at pagkatapos ay ihain kasama ng bagong luto na patatas na jacket at isang piraso ng mantikilya. Dinidiligan ko ang mantikilya ng fleur de sel at chilli flakes para lasa ito at tinakpan ito ng mga piraso ng puff pastry mula sa aking cookbook.
- Narito ang recipe para sa mga kagat: Puff pastry bites ...
- Mayroon kaming isang napaka-simpleng ulam ... na parang sa isang gourmet temple, kaya muli patunay na ang isang "masarap na ulam" ay hindi kailangang kumplikado at hindi rin mahal!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 212kcalCarbohydrates: 2.8gProtina: 7.8gTaba: 18.9g
