Gawin Mo ang Cantuccini: Isang Simpleng Recipe

Gumawa ng Cantuccini sa iyong sarili - kailangan mo ang mga sangkap na ito

Hindi mo kailangan ng anumang espesyal na sangkap para sa Italian almond biscuits. Marahil ay mayroon ka nang karamihan sa kanila sa bahay. Maaari kang maghurno ng mga 50 cantuccini na may nakasaad na dami.

• Kailangan mo ng 200 g harina, 20 g mantikilya, 125 g asukal, at 2 itlog.
• Ang isang pakete ng vanilla sugar, isang kutsarita ng baking powder, at isang pakurot ng asin ay idinagdag din sa kuwarta.
• Siyempre, hindi dapat nawawala ang mga almendras sa Cantuccini. Kakailanganin mo ang 150g nito. Siguraduhing gumamit ng mga peeled almond.
• Isang kutsara ng Amaretto at kalahating bote ng mapait na almond aroma ang nagbibigay ng tipikal na lasa.

Homemade Cantuccini – ang recipe

Ang paghahanda ng kuwarta ay hindi kumplikado.

• Ilagay ang lahat ng sangkap maliban sa mga almendras sa isang mangkok at ihalo ang lahat ng sangkap sa isang kuwarta gamit ang dough hook ng iyong food processor o hand mixer. Dapat itong magkaroon ng bahagyang malagkit na pagkakapare-pareho.
• Panghuli, idagdag ang mga almendras sa kuwarta upang ang mga almendras ay hindi dumikit sa dough hook.
• Alikabok ang ibabaw ng trabaho ng kaunting harina. Ngayon masahin ang kuwarta nang lubusan sa pamamagitan ng kamay. Kapag ang kuwarta ay maganda at makinis, balutin ito sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
• Kapag pinalamig, hatiin ang kuwarta sa apat na pantay na piraso. Gumawa ng isang roll ng bawat isa. Ang mga rolyo ay dapat na mga apat na pulgada ang lapad.
• Ilagay ang mga roll na ito sa isang baking sheet na nilagyan ng parchment paper. Maghurno ng kuwarta sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa halos isang-kapat ng isang oras.
• Ang cantuccini ay hindi pa handa, pre-baked lang. Alisin mula sa oven at gupitin ang mga roll nang pahilis sa mga piraso ng isa hanggang isa at kalahating sentimetro ang kapal.
• Ngayon ipamahagi ang mga indibidwal na piraso sa baking tray, ilagay ang mga ito sa kanilang gilid, ibig sabihin, sa ibabaw ng hiwa. Pagkatapos ng isa pang walo hanggang sampung minuto sa oven, ang cantuccini ay inihurnong ginintuang kayumanggi at handa na.
• Ngayon ang kailangan mo lang gawin ay maghintay para lumamig ang meryenda. Pagkatapos ay masisiyahan ka sa iyong lutong bahay na cantuccini.