Mango-avocado-tuna Tartare

by John Myers Hunyo 27, 2021, 5:51 ng hapon

5 mula 3 boto

Prep Time 15

Kabuuang Oras 15

Kurso Hapunan

pagkain Taga-Europa

Servings mga tao

Calories 206 kcal

Nilalaman show

Ingredients

500 g Tuna
1 Pc. Sariwang mangga
2 Pc. avocados
2 Pc. Pinisil na dalandan
4 tbsp Granulated Dijon mustard
1 Pc. Pinisil ng lemon
1 tbsp Agave syrup
2 Pc. Spring sibuyas
Asin
Paminta
Mga pulang chilli flakes
cress

tagubilin

Mango-avocado-tuna tartare:

Hiwain nang pino ang tuna, avocado at mangga. Gupitin ang mga spring onion sa maliliit na singsing at ihalo sa tuna.
Timplahan ng asin, paminta at kaunting sili ang kabuuan nito at idagdag sa tuna, ang iba ay gagamiting sarsa.
Upang ihain, ilagay ang avocado, mangga at tuna sa isang tore. Ibuhos ang sarsa at itaas ang cress.

Recipe ng Pine I-print ang Recipe

Pagkain

Paglilingkod: 100gMga Calorie: 206kcalCarbohydrates: 4.1gProtina: 18.2gTaba: 13g

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.