John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Matjessalat:
- 250 g Herring fillet
- 100 g 2 atsara
- 100 g 1 maliit na mansanas, nalinis
- 100 g 1 pre-cooked beetroot
- 75 g 1 Sibuyas
- 75 g ½ pulang paminta
- 3 tbsp Tatarska omacka
- 3 tbsp Griyego yogurt
- 6 tbsp Cream sa pagluluto
- 1 tsp Banayad na suka ng bigas
- 3 malalaking kurot Magaspang na asin sa dagat mula sa gilingan
- 3 malalaking kurot Makukulay na paminta mula sa gilingan
Jacket potatoes: (Para sa 2 tao!)
- 400 g Triplets (maliit, waxy na patatas / 10 piraso)
- 1 tsp Asin
- 1 tsp Dinurog na turmeric
- 1 tsp Buong mga buto ng caraway
Paglilingkod:
- 2 piraso Mga labanos at basil tip para sa palamuti
tagubilin
Matjessalat:
- Matjes fillet ng adobo na mga pipino, mansanas, beetroot, sibuyas at pulang kampanilya paminta, malinis / alisan ng balat / dice. Lahat ng sangkap (herring fillet cubes, cucumber cubes, apple cubes, beetroot cubes, onion cube, red pepper cubes, 3 tbsp Tatarska omacka, 3 tbsp Greek yogurt, 6 tbsp cooking cream, 1 tsp light rice vinegar, 3 malaking kurot ng magaspang na dagat asin mula sa gilingan at 3 malaking kurot na halo-halong paminta mula sa gilingan) sa isang mangkok, haluing mabuti at palamigin hanggang handa nang ihain.
Mga patatas ng jacket:
- Hugasan ang mga patatas, lutuin sa inasnan na tubig (1 kutsarita ng asin) na may giniling na turmerik (1 kutsarita) at buong caraway (1 kutsarita) nang mga 20 minuto, alisan ng tubig at balatan.
Paglilingkod:
- Ihain ang matjes salad na may jacket na patatas, bawat isa ay pinalamutian ng labanos at basil tip.
