Medieval Pork Goulash

by John Myers Agosto 20, 2021, 5: 54 am

5 mula 3 boto

Kurso Hapunan

pagkain Taga-Europa

Servings mga tao

Calories 47 kcal

Nilalaman show

Ingredients

1 kg Gulay ng baboy
2 Mga sibuyas
0,5 L Sabaw
Lard
Tim
Perehil
Hyssop
mugwort
Binhi ng Caraway

tagubilin

I-chop ang mga sibuyas at durugin ang mga herbs at spices. Igisa ang karne sa mainit na mantika, idagdag ang mga sibuyas at iprito. Deglaze na may sabaw. Hayaang maluto sa saradong kaldero ng humigit-kumulang 1 1/2 oras, pagkatapos ay timplahan ng pampalasa ayon sa panlasa.
Tip 2: Hindi lahat ay gusto ang lasa ng hyssop at mugwort na may karne; mas mahusay na subukan ito sa isang maliit na kagat bago. Ang kumbinasyon ng lahat ng 5 pampalasa ay nangangailangan din ng pagiging masanay para sa ating mga panlasa at dapat munang masuri nang mabuti.

Recipe ng Pine I-print ang Recipe

Pagkain

Paglilingkod: 100gMga Calorie: 47kcalCarbohydrates: 0.8gProtina: 6gTaba: 2.1g

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.