John Myers
Ang maliwanag na dilaw-berdeng prutas sa tag-init ay isang subspecies ng plum. Ang maliliit, spherical plum, na kasing laki ng cherry, ay humahanga sa kanilang masarap na halimuyak at maprutas, maanghang na aroma.
Pinagmulan
Si Mirabelles ay nagmula sa Asya. Ang mga plum species ay nilikha sa pamamagitan ng iba't ibang mga tawiran. Noong ika-16 na siglo, nakarating ang prutas sa Europa sa pamamagitan ng Persia. Dahil sa perpektong klimatiko na kondisyon, mabilis siyang napunta sa bahay.
Panahon
Mula sa katapusan ng Hulyo hanggang Setyembre, ang mga makatas na prutas ay magagamit sa lahat ng dako.
Panlasa
Ang lasa ng Mirabelles ay pinong maanghang, matamis, at kamangha-mangha na nakakapresko. Madaling lumalabas ang laman sa bato.
paggamit
Ang mga dilaw-berdeng prutas ay masarap sa kanilang sarili. Ang isang malaking proporsyon ng Mirabelle plums ay pinoproseso sa mga liqueur o fruit brandies. Adobo na may mga pampalasa tulad ng star anise at cinnamon, bilang compote, jam, o topping para sa mga cake o tarts – Ang mga recipe ng Mirabelle plum ay laging masarap ang lasa.
Imbakan
Iproseso o tangkilikin ang mirabelle plum sa lalong madaling panahon pagkatapos bumili.
Tibay
Ang mga plum ng Mirabelle ay mabilis na nasisira. Ang mga pod ay mananatiling sariwa hanggang dalawang araw sa refrigerator.
