in Mga Recipe ng Dessert, Mga Recipe

Orange Mousse

update

5 mula 7 boto
Kabuuang Oras 40 minuto
Kurso Hapunan
pagkain Taga-Europa
Servings 4 mga tao
Calories 378 kcal
Nilalaman show

Ingredients
 

  • 4 Mga dalandan na hindi ginagamot
  • 3 Mga itlog
  • 100 g Asukal
  • 25 g Harina
  • 1 kurutin Asin
  • 1 shot ng Grand Marnier kung walang bata na kumakain

tagubilin
 

  • Hugasan nang mabuti ang mga dalandan at tuyo ang mga ito. Kuskusin ang balat. Pigain ang mga dalandan, kailangan natin ng 2.5dl jus.
  • Paghiwalayin ang mga itlog, ilagay ang mga yolks at 75g ng asukal sa isang kawali at pukawin nang masigla. Idagdag ang harina, kalahati ng orange zest at ang gravy. Dahan-dahang pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Kapag lumapot na ang masa, agad itong alisin sa apoy at hayaang lumamig, paminsan-minsang haluin upang hindi ito magkaroon ng balat.
  • Talunin ang puti ng itlog na may isang pakurot ng asin hanggang sa matigas, ilagay ang natitirang asukal at latigo muli. Maingat na hilahin ang matigas na puti ng itlog sa orange mixture. Posibleng idagdag ang Grand Marnier. Punan ang mga baso ng dessert at ilagay sa refrigerator sa loob ng ilang oras. (Maaaring ihanda ng magandang araw bago ubusin.) Bago ihain, budburan ng balat ng orange o sa ibabaw ng orange fillet.
Recipe ng Pine I-print ang Recipe

Pagkain

Paglilingkod: 100gMga Calorie: 378kcalCarbohydrates: 90.7gProtina: 1.9gTaba: 0.2g
Larawan ng avatar

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.

Mag-iwan ng Sagot

Larawan ng avatar

Ang iyong email address ay hindi nai-publish. Mga kinakailangang patlang ay minarkahan *

I-rate ang resipe na ito




Campari – Oranges – Prosecco

Turkey Breast Fillet Rolls na may Herb Filling