John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 400 g Fish fillet, hal pollack, cod fillet
- 2 tbsp Magaan na toyo
- 1 dilaw at 1 pulang paprikashoe bawat isa
- 2 medium Karot
- 3 Leeks
- 1 pirasong kasing laki ng hazelnut Sariwang luya
- 1 Pulang sili
- 2 tbsp Mga gradong mais
- 750 ml Sabaw ng gulay o stock ng isda
- Paminta ng asin
- 1 kurutin Asukal
- Ilang tinadtad na perehil
- Isang piraso ng balat ng lemon na may haba na 3-4 cm
tagubilin
- Hugasan ang fillet ng isda at patuyuin, gupitin sa mga cube. Lagyan ng toyo, haluing mabuti at i-marinate sandali.
- Linisin at hugasan ang mga sili at gupitin sa mga piraso. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga pinong stick. Hatiin ang sili, linisin, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes. Balatan at hiwain ng pino ang luya. Linisin at hugasan ang mga spring onion at gupitin sa mga pinong singsing.
- Init ang isang kasirola at inihaw ang mga butil ng mais na walang taba, patuloy na pagpapakilos. Sa sandaling magsimulang magkaroon ng kulay ang mga butil ng mais, deglaze na may stock ng gulay o stock ng isda. Idagdag ang inihandang carrots, spring onions, luya, balat ng lemon at ang sili. Dalhin sa pigsa ng isang beses at kumulo para sa tungkol sa 3-5 minuto. Alisin ang piraso ng lemon peel at ngayon lamang idagdag ang mga piraso ng paminta, kumulo para sa isa pang 2-3 minuto.
- Ngayon ay idagdag ang mga inihandang piraso ng isda, kabilang ang toyo, sa sopas. Ibaba ang temperatura at hayaan itong matarik para sa isa pang 5-7 minuto. Wala nang luto.
- Timplahan ng asin, paminta at isang kurot ng asukal ang sabaw. Ihain sa mga preheated plate na binudburan ng pinong tinadtad na perehil.
- Ang puting tinapay ay masarap kasama nito.
- Tip 7: Ang tanglad ay maaari ding gamitin sa halip na balat ng lemon. Ang iba't ibang uri ng isda ay maaari ding idagdag sa palayok ng isda. Kung gusto mo, maaari kang magdagdag ng pritong hipon sa sabaw.
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 20kcalCarbohydrates: 5g
