Micah Stanley
Ang "pears, beans, at bacon", ay nakakaakit sa kabila ng pagiging simple nito.
Kahanga-hangang matamis, kahanga-hangang puso
Gustung-gusto naming mga North German ang mga mabangong kumbinasyon ng malasang at matamis, tulad ng kumbinasyon ng beans at bacon na may mga peras. Ayon sa kaugalian mula sa Hamburg, ang ulam na ito ay kilala na ngayon at minamahal sa buong hilagang Alemanya.
Ang iba't ibang aroma ng mga peras, beans, at bacon ay bumubuo ng isang natatanging bono, na lumilikha ng isang bagong karanasan sa panlasa na pinahahalagahan na ng ating mga lolo't lola. Tangkilikin ang Beer'n, Bohn, at Speck, isang tipikal na ulam ng North German!
Mga peras, beans, bacon: sangkap para sa apat na tao
- 500 g pagluluto ng peras
- 500 gramo ng green beans
- 500 gramo ng pinausukang bacon
- 1 kutsarang malasa
- 1 kumpol ng perehil
- 1 kg ng patatas
Paghahanda
- Hugasan at gupitin ang sariwang beans. Balatan ang mga patatas at ilagay sa isang palayok na may tubig.
- Lutuin ang bacon sa tubig para sa mga 20 minuto, alisin at panatilihing mainit-init.
- Lutuin ang malasang at perehil sa sabaw kasama ang beans. Samantala, pakuluan ang patatas (mga 20 minuto, depende sa laki).
- Pagkatapos ng 15 minuto idagdag ang peras at lutuin ng isa pang 15 minuto. Samantala, hiwain ang bacon at ihain kasama ng mga peras at beans.
- Ihain kasama ang pinakuluang patatas at budburan ng perehil.
Masiyahan sa iyong pagkain!
Mga natira? Anong natira?
Kung salungat sa inaasahan, mayroon ka pa ring peras o bacon na natitira, ang mga sangkap na ito ay maaaring gamitin upang gumawa ng isang simple ngunit masarap na ulam.
Pagsamahin ang mga makatas na hiwa ng peras, crispy bacon, at creamy camembert bilang mga toppings para sa isang matamis at malasang sandwich. Ito ay hindi lamang masarap sa panahon ng pahinga sa tanghalian ngunit bahagyang pinainit sa oven para sa hapunan.
