Bella Adams
Ang Pomelo ay ang citrus fruit ng evergreen tree na may parehong pangalan. Ang balat ng prutas ay medyo makapal, at ang mga hiwa ay malaki, na pinaghihiwalay ng matigas na puting partisyon, mapait sa lasa. Ang kulay ng hinog na pomelo ay maaaring mag-iba mula sa mapusyaw na berde hanggang sa dilaw na rosas.
Ang isang panig lamang, na nakabukas sa araw sa panahon ng pagkahinog, ay kadalasang nakakakuha ng kulay rosas na kulay. Ang prutas ay isang record holder sa mga citrus fruit. Ang diameter nito ay maaaring 30 cm, at ang timbang nito ay maaaring umabot sa 10 kg. Ang lasa ng pomelo ay napakalapit sa suha, ngunit ang laman ay hindi kasing katas at kapag binalatan, ang panloob na lamad ay mas madaling mahihiwalay sa nakakain na bahagi.
Pagpili, pagkain, at pag-iimbak ng mga pomelo
Ang pomelo ay hinog noong Pebrero, kaya pinakamahusay na bilhin ang prutas sa panahong ito.
Gayunpaman, kapag pumipili, kailangan mong magabayan ng mga simpleng patakaran:
- Ang balat ng pomelo ay dapat na makintab, makinis, at walang halatang pinsala.
- Ang prutas na ito ay dapat maglabas ng isang kaaya-ayang lasa ng citrus.
- Ang kulay ng pomelo ay dapat na pare-pareho. Kung ang karamihan sa prutas ay dilaw at ang isang gilid ay may berdeng batik, ang prutas ay malamang na hindi hinog.
Sa temperatura ng silid at sa kawalan ng pinsala, ang pomelo ay maaaring maiimbak ng isang buwan. Ang peeled na prutas ay mabilis na nagsisimulang lumala, kaya mas mahusay na iimbak ito sa refrigerator sa ilalim ng cling film at ubusin ito sa loob ng 2 araw.
Sa kabila ng laki nito, ang pomelo ay medyo simple at madaling linisin. Upang alisin ang alisan ng balat, ito ay sapat na upang gumawa ng isang maliit na paghiwa at pagkatapos ay alisan ng balat ito gamit ang iyong mga kamay tulad ng isang orange. Ang binalatan na prutas ay dapat hatiin sa kalahati at ang mga lamad ng bawat hiwa ay dapat gupitin mula sa loob. Ang laman sa pagitan ng mga lamad ay namamalagi nang maluwag, kaya madali itong mahiwalay kapag inalis. Dapat mo ring alisin ang mga buto mula sa mga hiwa. Karaniwan, mayroong 5-6 sa kanila sa bawat isa sa mga hiwa.
Nutritional halaga bawat 100 gramo:
- Mga Protein - 0.8 g
- Mga taba - 0.04 g.
- Mga Carbohidrat - 8.6 g.
- Tubig - 88.5 g.
- Nilalaman ng caloric - 38 kcal.
Komposisyon at pagkakaroon ng mga sustansya sa pomelo
Ang Pomelo ay naglalaman ng malawak na hanay ng mga bitamina (A, C, B1, B2, B5), mineral (calcium, potassium, iron, phosphorus, sodium), fiber, essential oils, at organic acids. Itinuturing ng mga Nutritionist na ang produktong ito ay kapaki-pakinabang at inirerekomenda ang paggamit nito kapag sumusunod sa isang diyeta. Ito ay dahil sa kakayahan ng pomelo na mapabilis ang mga proseso ng metabolic, na humahantong naman sa pagsunog ng taba at pagbaba ng timbang.
Ang mga benepisyo sa kalusugan ng pomelo ay madaling ipinaliwanag sa pamamagitan ng pinakamayamang komposisyon ng bitamina at mineral nito.
Ang prutas na ito ay naglalaman ng bitamina C (30-53 mg bawat 100 g), at bitamina A form - beta-carotene (hanggang 30 mg bawat 100 g), ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng grupo B ay may malaking epekto sa katawan, ang citrus na ito ay naglalaman ng B1 (0.04-0.07 mg bawat 100 g), bitamina B2 (0.02 mg bawat 100 g) at B5 (0.2-0.3 mg bawat 100 g), naglalaman din ito ng folic acid (bitamina B9). Ang mineral na komposisyon ng pomelo ay hindi gaanong mayaman, naglalaman ito ng potasa (hanggang sa 235 mg bawat 100 g), calcium (26-27 mg bawat 100 g), posporus (22-26 mg bawat 100 g), bakal (0.3-0.5). mg bawat 100 g), sodium (1 mg bawat 100 g).
Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian ng pomelo
Ang mataas na nilalaman ng bitamina C sa pomelo ay nagpapataas ng resistensya ng katawan at tumutulong na labanan ang mga virus at bakterya, lalo na sa taglamig at off-season. Ginagamit din ito upang mapababa ang presyon ng dugo at maiwasan ang mga pamumuo ng dugo sa mga daluyan ng dugo at mga tumor.
Contraindications para sa pagkain ng pomelo
- Huwag kainin ang prutas na ito kung ikaw ay alerdye sa mga bunga ng sitrus.
- Gayundin, huwag abusuhin ang pomelo sa kaso ng mga ulser sa tiyan, duodenal ulcer, at mataas na kaasiman sa tiyan. At sa panahon ng exacerbation ng mga sakit na ito, dapat mong isuko ito nang ilang sandali.
- Sa kaso ng hepatitis, nephritis, at colitis, inirerekomenda ng mga doktor na kainin ang prutas na ito nang may matinding pag-iingat o isuko ito nang buo.
Sa kabila ng iba't ibang pagkaing maaaring ihanda na may pomelo, inirerekomenda pa rin na kainin ito ng sariwa (raw). Ang katotohanan ay pagkatapos ng pagproseso nito sa init, ang isang malaking bilang ng mga bitamina ay nawawala.
