John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 100 g Lentil na pula
- 1 ilan Leek, mga 40 gr.
- 1 maliit Sibuyas
- 1 sumalunga Kintsay, mga 30.gr
- 2 maliit Mga karot, mga 50 gr.
- 2 maliit Parsely
- 2 tbsp Mantikilya
- 600 ml Sabaw ng gulay
- 125 ml Gatas
- 125 ml cream
- Itim na paminta mula sa gilingan
- 0,5 tsp Matamis na paprika
- 3 kurutin Espelette na paminta
tagubilin
- Ilagay ang mga lentil sa isang salaan, banlawan sandali sa malamig na tubig at pagbukud-bukurin.
- Linisin ang mga ugat na gulay at gupitin ang lahat sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Banlawan ang perehil, patuyuin at gupitin ang mga kulot na dahon sa maliliit na piraso.
- Init ang 1 1/2 tbsp na mantikilya sa isang kasirola at saglit na pawisan ang sibuyas hanggang sa maaninag, idagdag ang mga ugat na gulay at pawisan muli ang lahat. Ngayon deglaze na may gulay stock, idagdag ang lentils at lutuin ang lahat hanggang malambot sa isang mahinang apoy.
- Samantala, tunawin ang natitirang mantikilya sa isang kawali at ihalo ito sa papika at Espelette pepper (sa panlasa).
- Ngayon makinis na katas ang sopas, idagdag ang gatas at timplahan ng kaunting paminta at pakuluan muli sandali. Ngayon magdagdag ng isang dash ng cream.
- Ilagay ang natapos na sopas sa isang soup cup, palamutihan ng paprika butter at parsley ..... enjoy your meal .....
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 272kcalCarbohydrates: 22gProtina: 10.1gTaba: 15.9g
