John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 500 g Pumkin pumpkin meat
- 500 g Butternut squash meat
- 2 piraso Mga karot, mga 150 gr.
- 2 piraso Patatas, mga 150 g
- 1 maliit Sibuyas
- 1 maliit Sunflower oil
- Asin
- Itim na paminta mula sa gilingan
- 800 ml Stock ng karne ng baka
- Gatas sa iyong panlasa
- 200 g Pinaghalong tinadtad na karne
- 200 g Mantikilya
- 2 Stalk Spring sibuyas
- 2 Stalk Maasim na cream
- Ground cumin
tagubilin
- Gupitin ang mga kalabasa sa kalahati, alisin muna ang mga buto at mga hibla, pagkatapos ay ang balat. Gupitin ang pulp sa maliliit na piraso. Balatan at hiwain ng pino ang mga karot at patatas. Balatan at hiwain ng pino ang sibuyas.
- Painitin ang mantika ng sunflower at hayaan munang matuyo ang carrot, patatas at sibuyas, pagkatapos ay idagdag ang pumpkin cubes at pawisan muli. I-deglaze ang stock ng baka at timplahan ng kaunting asin at paminta. Takpan at lutuin sa mahinang apoy ng mga 15 minuto hanggang sa maging maganda at malambot ang lahat.
- Samantala, linisin ang mga spring onion para sa topping at gupitin sa mga pinong roll. Iprito ang mince sa isang kawali na may kaunting mantikilya hanggang gumuho, pagkatapos ay tiklupin ang mga spring onion at iprito sandali upang ang buong bagay ay nakabubusog na may asin at paminta at kumin.
- Alisin ang sabaw mula sa kalan at katas ito ng pino, kung ang consistency ay masyadong makapal, magdagdag ng sapat na gatas hanggang sa maging tama ang consistency, initin muli ang sabaw kung kinakailangan.
- Ilagay ang natapos na sopas sa isang mangkok ng sopas, magdagdag ng isang piraso ng kulay-gatas at ihain ang mince at ngayon ..... tamasahin ang iyong pagkain .....
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 106kcalCarbohydrates: 1.3gProtina: 4.1gTaba: 9.4g
