John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 1 Maaari 850 ml Wine sauerkraut
- 2 PCS Quarter mga sibuyas at gupitin sa mga piraso
- 1 tbsp Mantika ng sibuyas
- 1 tbsp Mainit ang mainit na sili
- 3 -4 Stck Mga dahon ng bay (depende sa laki)
- 6 -8 Stck Mga dyuniper berry
- 2 tbsp Mango vinegar crema
- 1 tbsp Asukal
- 300 ml Sabaw ng gulay
- 200 ml Matamis na cream o rama cream para sa pagluluto
- Asin at paminta
- 400 g Maliit na malambot na chorizo sausage
- 4 PCS Kung hindi mo gusto ang sobrang maanghang, kumuha ng Mettenden
tagubilin
- Painitin ang hurno sa 180 degrees.
- Sa isang angkop na sukat na kawali, hayaang maging translucent ang mga sibuyas sa mantika hanggang sa magkaroon sila ng kaunting kulay. (Sa kasamaang palad nakalimutan ko ang larawan dito)
- Idagdag ang sauerkraut at nilagang kaunti. Ngayon ang mga pampalasa ay idinagdag. Paprika, bay dahon, juniper, suka ng mangga at asukal. Haluing mabuti ang lahat. Pagkatapos ay idagdag ang cream at gulay stock at ihalo ang lahat ng mabuti. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Posibleng ilipat sa isang angkop na ovenproof dish kung ang kawali ay hindi angkop para sa oven.
- Ngayon ilagay ang sausage sa itaas. Sundutin ng kaunti ang Mettenden, pagkatapos ay mayroong maraming lasa sa sauerkraut.
- Inihurnong sa oven sa loob ng 40 minuto. Halos maubos na ang likido. Ngunit ang damo ay may lasa pa ring makatas, creamy at mainit.
- 2 tao lang ang inihanda ko ngayon. Kumain kami ng mashed patatas kasama nito. Talagang nagustuhan namin ito.
