Savoy Cabbage Rolls na may Cream Sausage at Pinakuluang Patatas

Alisin ang mga panlabas na dahon at ang tangkay mula sa savoy repolyo. Paghiwalayin ang 6-7 malalaking dahon mula sa repolyo ng savoy at lutuin sa kumukulong tubig nang mga 2 minuto. Hayaang lumamig ang mga dahon.

Gumawa ng minced meat dough mula sa mga sangkap na nabanggit sa itaas. Alisin ang matigas na gitnang tangkay mula sa mga dahon at ilagay sa ibabaw ng trabaho. Form approx. 5 piraso ng minced dough at ilagay sa mga dahon. Tiklupin mula sa mga gilid at i-roll up. Para sa isang mas mahusay na paghawak sa mga singsing na roulade - Ayusin ang mga karayom ​​sa lugar, kung kinakailangan, hawakan ang natitirang mga dahon.

init ang mantika sa isang malaking kawali at iprito ang roulade sa loob nito. May natira pa akong minced meat dough at pinirito kasama ng karne at lagyan ng sili. tinatayang Hayaang kumulo ng 30 minuto

Samantala, gupitin ang natitirang repolyo ng savoy sa maliliit na piraso. Dalhin ang sabaw sa isang pigsa at lutuin ang savoy repolyo sa loob ng 10 minuto. Haluin nang mas madalas para mas mabilis na masira ang savoy repolyo. Ang sabaw ay dapat na halos sumingaw sa dulo.

Init ang cream at matunaw ang keso sa loob nito. Idagdag ang cream at cheese mixture sa savoy cabbage. Timplahan ng asin, nutmeg at kaunting paminta ayon sa panlasa. Mayroon pa akong isang dahon mula sa 2 min. nagdudulot ng kaunting kulay at pagiging bago sa cream sausage.

Alisin ang mga roulade mula sa stock. Timplahan ang sauce ayon sa lasa at lumapot ng kaunti.

Ihain kasama ng pinakuluang patatas. Napakasarap talaga