Emma Miller
Pinag-aralan ng mga siyentipiko ang data ng dalawang libong tao. Ayon sa isang bagong pandaigdigang pag-aaral, ang pag-inom ng gatas araw-araw ay maaaring makabuluhang bawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Natuklasan din ng pangkat ng pananaliksik na ang mga umiinom ng gatas ay may mas mababang antas ng kolesterol, na maaaring humarang sa mga arterya at humantong sa mga atake sa puso o mga stroke.
Ang mga umiinom ng gatas araw-araw ay nagbawas ng kanilang panganib ng coronary heart disease ng 14 porsiyento, sinabi ng mga may-akda ng pag-aaral.
Sa pamamagitan ng pag-aaral sa impormasyong pangkalusugan ng dalawang milyong British at Amerikano, natuklasan ng mga siyentipiko na ang mga taong may mutation na nagpapahintulot sa kanila na kumain ng malaking halaga ng gatas ay mas madaling kapitan ng sakit sa cardiovascular.
Ang bagong pagtuklas ay dumating sa takong ng isang lumalagong pangkat ng katibayan na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring maging mabuti para sa iyong kalusugan. Ang mga nakaraang pag-aaral ay dati nang napagpasyahan na ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay masama.
Sinabi ni Prof. Vimal Karani, nangungunang may-akda at nutrisyunista sa Unibersidad ng Reading na natagpuan nila na sa mga kalahok na may pagkakaiba-iba ng genetic na nauugnay namin sa mas mataas na pagkonsumo ng gatas, mayroon silang mas mataas na BMI, at taba sa katawan, ngunit mahalaga, mas mababang antas ng mabuting nutrisyon at masama. kolesterol. Nalaman din namin na ang mga taong may genetic variability ay may makabuluhang mas mababang panganib ng coronary heart disease.
"Ang lahat ng ito ay nagpapahiwatig na ang pagbabawas ng pagkonsumo ng gatas ay maaaring hindi kinakailangan upang maiwasan ang cardiovascular disease," sabi niya.
Ang internasyonal na koponan ay hindi makahanap ng isang link sa pagitan ng regular na pagkonsumo ng gatas at mataas na kolesterol.
Nang pinagsama nila ang data mula sa pag-aaral ng British Biobank, ang British Birth Cohort 1958, at ang US Health and Retirement Study, natuklasan ng mga mananaliksik na ang mga umiinom ng mas maraming gatas ay may mas mababang antas ng taba sa dugo.
Gayunpaman, natuklasan ng mga may-akda na ang mga regular na umiinom ng gatas ay may posibilidad na magkaroon ng mas mataas na body mass index (BMI) kumpara sa mga hindi umiinom.
Ang koponan mula sa University of Reading, University of South Australia, South Australian Institute of Health and Medical Research, University College London, at University of Auckland ay kumuha ng genetic approach sa pagkonsumo ng gatas.
Pinag-aralan nila ang isang variant ng lactase gene na nauugnay sa pagtunaw ng asukal sa gatas, na kilala bilang lactose, at nalaman na ang mga nagdadala ng variant na ito ay isang magandang paraan upang makilala ang mga gumagamit ng mas maraming gatas.
Habang ang labis na katabaan, diyabetis, at iba pang mga kondisyon na nakakaapekto sa metabolismo ay nauugnay din sa labis na pagkonsumo ng pagawaan ng gatas, sinabi ni Prof. Karani na walang katibayan na ang mas mataas na pagkonsumo ng gatas ay nagdaragdag ng posibilidad ng diabetes.
Matagal nang kilala na ang gatas ay nakakatulong upang palakasin ang kalusugan ng buto at nagbibigay sa katawan ng mga bitamina at protina.
