John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Mga hash brown:
- 2 laki Matatag ang mga kamatis
- 1 laki Pulang sibuyas
- 0,5 Pipino
- 3 tbsp Malunggay mula sa garapon (maanghang)
- 200 g Maasim na cream
- 50 g Blitz mayonnaise
- Asin, paminta, asukal
- 1 Tbsp madali. Pinong tinadtad na dill
- 650 g Matigas na kumukulo ng patatas
- Asin, paminta mula sa gilingan
- 8 tbsp Nilinaw na mantikilya
tagubilin
Trout salad:
- Hugasan ang mga kamatis, patuyuin, i-quarter ang mga ito at balatan ang mga buto (huwag itapon, maaaring gamitin para sa tomato sauce). Una, gupitin ang pulp sa mga piraso at pagkatapos ay sa maliliit na cubes. Balatan ang sibuyas at hiwain. Hugasan ang pipino at gupitin sa maliliit na cubes nang walang pagbabalat. Kung ang dill ay hindi nagyelo, tumaga ng makinis.
- Paghaluin ang kulay-gatas, mayonesa at dill sa isang mangkok at timplahan ng asin, paminta at asukal sa panlasa. Halos hilahin lamang ang mga fillet ng trout. Pagkatapos ay tiklupin ang kamatis, sibuyas at cucumber cubes at pagkatapos ay ang trout fillet. Hayaang matarik ang salad hanggang handa na ang hash browns.
Mga hash brown:
- Balatan at gadgad ang patatas. Ibuhos sa isang salaan, dahan-dahang alisan ng tubig para sa mga 10 minuto at pisilin ng kaunti. Ang masa ay dapat na basa-basa, ngunit hindi tumutulo basa. Pagkatapos ay timplahan ng asin at paminta.
- Sa isang kawali, mag-init ng 1 tbsp clarified butter bawat rösti at iprito ito ng dahan-dahan sa magkabilang gilid at hindi sa sobrang init hanggang sa malutong. Maaaring tumagal ito ng 10 minuto. Dahil ang 4 na piraso ay magkasya sa isang malaking kawali at 2 piraso ang kinakailangan bawat tao, kailangan mong maghurno ng 8 piraso sa 2 yugto, ibig sabihin, ipinapayong painitin muna ang hurno sa 80 ° at panatilihing mainit ang unang bahagi dito hanggang sa pangalawa . ay tapos na.
- Pagkatapos ay maaari itong ihain at tangkilikin ....... 😉
- Nakuha ko ang ideya na ihanda ang salad na ito bilang isang alternatibo sa isang matjes salad, dahil ang isang mabuting kaibigan ay hindi pinapayagan na kumain ng isda sa dagat para sa mga kadahilanang pangkalusugan. Sa susunod na "pagluluto" ko siya, hindi na siya dapat umalis.
- Ang link para sa paggawa ng sarili mong mayonesa na walang itlog: Blitz mayonnaise at tartar sauce na walang itlog
