Mia Lane
Dapat silang maging matatag at malutong, pagkatapos ay ang mga pipino ay isang tunay na paggamot. Ngunit paano ka dapat mag-imbak ng mga pipino upang ang mga gulay na mayaman sa tubig ay manatiling maganda at sariwa? Ito ay pinakamahusay na gumagana sa mga tip na ito.
Pag-iimbak ng mga pipino: gaano katagal maaari kang mag-imbak ng mga pipino?
Ang pipino ay higit sa 90 porsiyentong tubig at medyo maselan. Gayunpaman, kung binili nang sariwa at maiimbak nang maayos, maaari itong manatili nang hanggang tatlong linggo. Kung hindi tama ang pag-imbak, ang mga gulay ay magiging malambot at walang lasa pagkatapos lamang ng ilang araw. Samakatuwid, dapat mong isaalang-alang ang ilang mga punto kung nais mong mag-imbak ng mga pipino.
Pag-iimbak ng mga pipino: Paano mo nakikilala ang isang sariwang pipino?
Ang isang sariwang pipino ay mukhang malutong at makintab. Kung ito ay medyo kulubot sa mga dulo o sa halip ay goma sa pangkalahatan, pagkatapos ay mas mahusay na panatilihin ang iyong mga kamay off ito. Ang isang mapurol na kulay ay nagpapahiwatig din na ang ispesimen ay nasa istante ng mahabang panahon.
Pagkatapos ng pagbili, mahalagang alisin ang foil mula sa pipino. Maaaring mabuo ang kahalumigmigan sa ilalim, na maaaring maging sanhi ng pag-amag ng pipino nang mas mabilis. Mas makatuwirang ekolohikal na bumili kaagad ng hindi nakabalot na pipino, kung maaari mula sa rehiyon.
Bago ang pag-iimbak, ang pipino ay hindi dapat hugasan, dahil ang ibabaw ay maaaring maging abala. Samakatuwid, pinakamahusay na hugasan ang mga gulay nang lubusan bago kainin ang mga ito.
Itabi nang maayos ang mga pipino - mas mabuti sa basement
Kung bumili ka ng sariwang pipino at ayaw mong kainin ito kaagad, ang tanong ay lumitaw kung saan ito dapat iimbak. Ang mga pipino ay orihinal na nagmula sa India at hindi gusto ito ng masyadong malamig. Ngunit hindi rin dapat masyadong mainit, para hindi masyadong mabilis na hinog: Ang mga pipino ay nananatili lamang ng isa o dalawang araw sa temperatura ng silid. Sa isip, ang mga gulay ay dapat na nakaimbak sa pagitan ng 10 at 15 degrees Celsius.
Ang tamang imbakan ay malamig at madilim, ang pinakamaganda ay ang basement o pantry. Dito ay maaaring manatili ang mga gulay sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo. Sa isang kurot, ang isang madilim na sulok ng pantry ay maayos din, ngunit pagkatapos ay ang pipino ay hindi mananatiling sariwa nang ganoon katagal.
Mag-imbak ng mga pipino sa refrigerator?
Ang refrigerator ay hindi ang tamang lugar para sa pananim: kung ang temperatura ay masyadong mababa, ang mga sensitibong pipino ay mabilis na nagiging malambot at malambot. Kung wala kang ibang opsyon, ang kompartimento ng gulay ng refrigerator ay isang emergency na solusyon. Pinapayuhan ng consumer center na ibalot ang pipino sa isang mamasa-masa na tuwalya ng tsaa at itago ito sa isang lalagyan ng baso o plastik.
Ang mga modernong refrigerator ay kadalasang mayroon ding tinatawag na "basement zone", na mas mainit at mas angkop para sa mga pipino. Sa pamamagitan ng paraan, ang pagyeyelo ng mga pipino ay hindi rin magandang ideya dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng tubig.
Panatilihing sariwa ang mga pipino: Itago ang layo mula sa prutas at gulay
Sa salad, ang iba pang mga gulay ay ang perpektong pandagdag sa pipino. Gayunpaman, hindi ito naaangkop sa pag-iimbak: Kung ito ay nasa malapit na paligid ng prutas at gulay na naglalabas ng walang amoy na gas ethylene, ito ay mas mabilis na mahinog. Samakatuwid, ang mga pipino ay dapat na naka-imbak nang hiwalay sa mga pagkaing naglalaman ng ethylene.
Ang ethylene ay isang hormone ng halaman na kinakailangan para sa mga proseso ng paglaki at pagkahinog. Ang mabangong gas ay nakapaloob sa mga avocado, mansanas at kamatis, halimbawa.
Paano ka mag-imbak ng mga hiwa na pipino?
Kung hindi mo gagamitin ang lahat ng mga gulay, ang natitira ay maaaring maimbak sa maikling panahon. Ang pinutol na pipino ay dapat ilagay sa isang sealable na lalagyan sa refrigerator at maubos sa loob ng dalawang araw sa pinakahuli. Gupitin muna ang pinatuyong lugar ng paggupit.
Pag-iimbak ng mga pipino: ang pinakamahalagang punto
Ang pagbibigay pansin sa mga bagay na ito ay magpapanatili ng isang pipino na sariwa at malutong:
- Huwag mag-imbak sa temperatura ng kuwarto.
- Mag-imbak sa isang malamig, madilim na lugar, mas mabuti sa isang cellar o pantry.
- Kung refrigerator, pagkatapos ay kompartimento ng gulay.
- Ilayo sa mga kapitbahay na naglalabas ng ethylene.
- Kaya't ang pag-iimbak ng mga pipino ay hindi ganoon kahirap.
