Strammer Max Classic

I-brush ang mga hiwa ng tinapay ng makapal na may mantikilya at takpan ang mga ito ng masaganang hilaw na hamon. Ilagay sa isang simpleng tabla na gawa sa kahoy at magdagdag ng palamuti ng kamatis, pipino at perehil.

Iprito ang mga itlog bilang piniritong itlog sa tinunaw na mantikilya, magdagdag ng kaunting asin at i-slide sa inihandang tinapay, ibuhos ang mantikilya na nasa kawali sa ibabaw ng mga itlog at ihain kaagad. Ang Strammer Max ay may mataas na halaga ng pagkabusog, kaya naman kumain na kami (at nag-enjoy) nito para sa tanghalian. Magandang Gana!!

** Ang Black Forest ham ay may malakas, mausok na lasa at samakatuwid ay partikular na angkop para sa ulam na ito. Minsan ay kumuha ako ng Serrano (walang ibang hamon sa bahay) para dito - hindi masyadong perpekto si Max dito; masarap din, siyempre, ngunit hindi "ideal".