Mga Strawberry Yoghurt Cream Slices

base ng cake

• Sa halip na mga chocolate oatmeal wholemeal biscuits, maaari ding gamitin ang normal na hard chocolate biscuits.

• Ilagay ang mga biskwit sa isang freezer bag at i-chop ang mga ito gamit ang rolling pin (o gamit ang food processor)

• Matunaw ang mantikilya at ihalo nang mabuti sa mga mumo ng biskwit at pindutin sa springform pan (na may linya ng baking paper). Upang mayroong isang compact na ilalim at ilagay sa refrigerator

pagpuno

• 700gr. Ilagay ang mga strawberry at asukal sa isang kawali at hayaang kumulo hanggang malambot. Pagkatapos ay kolektahin ang juice sa isang mangkok at hayaang lumamig ang mga strawberry sa loob ng isang-kapat ng isang oras, idagdag ang mga dahon ng mint.

• Ilagay ang gelatin sa malamig na tubig at pagkatapos ay i-dissolve ito na tumutulo sa isang kawali habang dahan-dahang kumukulo

• Paghaluin ang yoghurt, vanilla powder at lemon juice sa isang timpla at ihalo sa gelatin - ngayon maghintay hanggang ang timpla ay maging bahagyang matigas

• Talunin ang cream hanggang sa matigas at, sa sandaling matuyo ang timpla, hilahin ito sa ilalim

• Ngayon ipamahagi ang malambot na pinakuluang at pinalamig na mga strawberry sa base ng biskwit

• Ikalat ang pinaghalong yoghurt sa ibabaw nito at hayaang bumaon muli ang natitirang sariwang strawberry dito

• Sa wakas ay iwisik ang strawberry juice sa ibabaw nito at gumawa ng isang pattern - ginawa ko ito gamit ang isang kahoy na stick.

• Ang natitirang strawberry juice ay maaaring gamitin para sa iba pang mga dessert o bilang isang syrup. Mahalagang mag-imbak sa refrigerator

• Ngayon hayaan ang cake na ilagay sa refrigerator sa magdamag.

• Ang 16 na sheet ng gelatine ay kailangan upang maging matatag ang cake at hindi masyadong malambot.