John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 250 g Karneng baboy
- 600 g 4 pulang peppers
- 150 g 1 basahin
- 125 g 1 Sibuyas
- 100 g Mga puso ng dahon ng repolyo ng Tsino
- 2 piraso Mga sibuyas ng bawang
- 1 pulang sili
- 2 tbsp Sunflower oil
- 1 tsp Banayad na curry powder
- 1 tsp Matamis na paprika
- 1 tsp Ground caraway
- 4 tbsp tomato paste
- 1 tbsp Matamis na sili
- 4 malalaking kurot Magaspang na asin sa dagat mula sa gilingan
- 4 malalaking kurot Makukulay na paminta mula sa gilingan
- 2 tbsp Cream sa pagluluto
- 100 ml Sabaw ng baka (1 kutsarita ng instant na sabaw)
tagubilin
- Gupitin ang takip ng kampanilya, alisin ang loob at hugasan. Gupitin ang isang bell pepper sa mga cube. Linisin at hugasan ang leek. Quarter pahaba at gupitin sa maliliit na piraso. Una, gupitin ang mga puso ng dahon ng repolyo ng Tsino sa mga piraso at pagkatapos ay sa mga pinong piraso. Balatan at hiwain ang sibuyas. Balatan at hiwain ng pino ang bawang. Linisin / ubusin ang sili, hugasan at hiwain ng pino. Iprito ang karne ng baboy sa isang kawali na may langis ng mirasol (2 tbsp) hanggang gumuho at lumipat sa gilid. Idagdag ang onion cubes, garlic clove cubes at chili pepper cubes at igisa / stir fry. Idagdag ang natitirang mga gulay (paprika strips, leek strips at Chinese cabbage leaf heart strips) at iprito / stir-fry. Timplahan ng mild curry powder (1 kutsarita), sweet paprika (1 kutsarita), ground caraway (1 kutsarita), coarse sea salt mula sa gilingan (4 na malalaking kurot) at may kulay na paminta mula sa gilingan (4 na malalaking kurot). Magdagdag ng tomato paste (4 tbsp) at haluin / iprito. Panghuli ay pinuhin gamit ang matamis na chili sauce (1 tbsp) at cooking cream (2 tbsp). Punan ang 3 paminta sa inihandang timpla at ipamahagi ang natitira sa baking dish. Isara ang 3 sili na may kani-kanilang takip at ilagay sa baking dish. Painitin ang oven sa 200 ° C. Punan ang casserole dish (100 ml) ng stock ng baka, isara ito ng takip at lutuin sa isang preheated oven sa 200 ° C para sa mga 30 minuto.
