Kapalit Para sa Ricotta: Mga Murang Alternatibo

by John Myers Hulyo 25, 2022, 5: 18 pmupdate Agosto 2, 2022, 7: 34 am

Walang ricotta sa bahay? Maaari mong gamitin ito bilang isang kapalit

Ang Ricotta ay isa sa mga uri ng cream cheese. Ito ay partikular na mababa sa taba dahil hindi ito gawa sa gatas kundi mula sa whey. May mga murang alternatibo na kasing sarap.

Ang pinakamadaling alternatibo ay cottage cheese. Ang grainy cream cheese ay kasing banayad ng ricotta. Ang orihinal lamang ay medyo tuyo kaysa sa cottage cheese. Gayunpaman, maaari itong magamit bilang isang kapalit para sa karamihan ng mga pagkaing ricotta.
Ang Indian panir cheese ay katulad din ng ricotta sa lasa at pagkakapare-pareho. Gayunpaman, hindi ito madalas na inaalok. Kung mayroong isang Indian grocery store malapit sa iyo, tanungin sila.
Ang mga Vegan ay lubhang maingat sa kung ano ang nilalaman ng mga pagkain. Ang perpektong alternatibong vegan: silken tofu. Ang praktikal na bagay tungkol dito ay mayroon itong katulad na pagkakapare-pareho. Maaari mong gamitin ang mga dami na tinukoy kapag nagluluto ng 1:1.

Sinulat ni John Myers

Propesyonal na Chef na may 25 taong karanasan sa industriya sa pinakamataas na antas. May-ari ng restaurant. Direktor ng Inumin na may karanasan sa paggawa ng world-class na pambansang kinikilalang mga cocktail program. Manunulat ng pagkain na may natatanging boses at pananaw na hinimok ng Chef.