Tagliatelle, Chicken Strips at King Oyster Mushrooms

Magluto ng pasta (dito: ribbon pasta) aldente sa inasnan na tubig. Ibuhos ang isang maliit na mantikilya at panatilihing mainit-init.

Gupitin ang hinugasan at pinatuyong dibdib ng manok sa mga piraso ng laki, iprito sa kaunting mantika na may mantikilya at timplahan ng asin, gilingan ng paminta at malamig. Gupitin ang mga spring onion sa mga pinong singsing at, kung gusto mo, magdagdag ng pinong tinadtad na bawang bago matapos ang oras ng pagluluto at iprito din ang mga ito.

Ngayon ay gupitin ang nalinis na king oyster mushroom sa mga hiwa at iprito sandali sa isang kawali kasama ang natitirang mga spring onion. Timplahan ng asin at paminta at pagkatapos ay i-deglaze na may kaunting cream, upang magkaroon ng kaunting sarsa.

Paghaluin ang mga piraso ng manok at king oyster mushroom sa pasta. Ihalo ang tinadtad na perehil at timplahan ng panlasa. Masiyahan sa iyong pagkain!