John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Para sa sabaw:
- 400 g tubig
- 4 g Sabaw ng manok, Kraft bouillon
- 2 tbsp Sarsa ng isda, magaan, (kecap ikan "King Lobster")
- 50 g Mga platelet ng bigas, tinatayang. 5 x 5 x 1 mm
- 1 tsp Chilli flakes, pula
- 2 tbsp Sunflower oil
Para sa deposito:
- 2 Mga itlog, laki S
- 40 g Karot
- 1 Mainit na paminta, pula, mahaba, banayad
- 30 g puting repolyo
- 40 g Snow peas
- 1 tbsp Thai basil, sariwa o frozen
tagubilin
- Pakuluan ang mga itlog nang husto sa loob ng 8 minuto, pawiin ang mga ito, alisan ng balat ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo (pagkatapos ay mas mahusay na lalabas ang shell) at gupitin sa kalahating crosswise.
- Hugasan ang karot, putulin ang magkabilang dulo, alisan ng balat at hiwain ang tantiya. 3 mm ang kapal na may corrugated na eroplano. Hugasan ang mga pulang paminta at gupitin sa halos mga piraso. 6 mm ang lapad. Iwanan ang mga butil at itapon ang mga tangkay. Gumamit lamang ng mga walang kamali-mali na dahon para sa puting repolyo. Hugasan ang mga dahon. Gamitin lamang ang gitnang tadyang kung hindi mapait ang lasa. Gupitin ang tadyang crosswise sa manipis na hiwa, i-chop ang mga dahon sa mga piraso approx. 2 x 3 cm.
- Hugasan ang sugar snap peas, takip sa magkabilang dulo, hilahin ang mga sinulid sa magkabilang panig. Hatiin ang mas malalaking pod nang crosswise, iwanan ang mas maliliit. Hugasan ang sariwang Thai basil at bunutin ang mga dahon. Gupitin ang malalaking dahon sa maliliit na piraso. Gumamit ng frozen na pagkain.
- Pakuluan ang tubig, idagdag ang lahat ng sangkap mula sa stock ng manok hanggang sa chilli flakes at kumulo ng 2 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot at paminta at kumulo ng 2 minuto. Idagdag ang puting repolyo at ang sugar snap peas at hayaang kumulo ng 2 minuto. Panghuli idagdag ang langis ng mirasol at ang Thai basil.
- Hatiin ang sopas sa mga serving bowl, idagdag ang mga kalahating itlog, palamutihan ng ilang chilli flakes at Thai basil. Ihain nang mainit.
