John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
Para sa pag-atsara
- 1 tbsp Langis ng bawang / iba pang mantika
- 1 tbsp "Sweet-Sour-Chilli-Sauce" - matamis at maasim na Asian sauce
- 1 tbsp Matamis
- 1 tsp Sambal Oelek
- 1 Chinese clove ng bawang o dalawang iba pang solong clove
- 1 tbsp tomato paste
- 1 Luya - 2 x2 cm humigit-kumulang
- 1 tsp Kulay ng kari
- May kulay na paminta at asin sa panlasa
Para sa kawali ng manok
- 350 g Fillet ng dibdib ng manok o pabo
- 1 maliit Spring sibuyas
- 1 Tanglad stick
- 2 Chinese cloves ng bawang
- 175 g Bamboo shoots - dito isang baso, pinatuyo ang timbang
- 2 sariwa Mga dalandan
- 200 ml Sabaw ng gulay
- 4 tbsp Maitim na toyo
- 1 tsp kari
- Pepper, asin sa panlasa
- 1 tsp Almirol upang itali
- Langis para sa Pagprito
tagubilin
atsara
- Balatan ang sibuyas ng bawang at luya at i-chop ang mga ito nang napaka-pino. I-chop o dice ang fillet. Paghaluin ang lahat ng sangkap para sa pag-atsara at hayaang matarik ang fillet ng dibdib ng manok nang hindi bababa sa 30 minuto.
Paghahanda ng kawali ng manok
- I-chop ang spring onions nang napaka-pino at i-chop ang bawang. Gupitin ang tanglad sa pangatlo at puntos ng ilang beses gamit ang kutsilyo. Balatan ang mga dalandan at gupitin sa maliliit na piraso. Alisan ng tubig ang mga sprouts.
- Init ang mantika sa kawali at iprito ang adobong karne hanggang malutong. Pawisan ang mga spring onion at ang bawang. Idagdag ang mga dalandan at igisa sandali. I-deglaze ang lahat gamit ang stock ng gulay, idagdag ang mga shoots ng kawayan at kumulo ng mga 15 minuto. Timplahan ng toyo at pampalasa ayon sa panlasa at posibleng itali sa almirol.
- Ang sarap ng curry rice dito. Lutuin ang kanin ayon sa mga tagubilin sa pakete at timplahan ng kaunting mantikilya, asin, paminta at kari. Magandang Appetit!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 60kcalCarbohydrates: 10gProtina: 0.8gTaba: 1.8g
