John Myers
Nilalaman
show
Ingredients
- 600 g Fillet ng dibdib ng Turkey
- Asin at paminta
- 1 Katamtamang karot
- 3 Shallots tinadtad
- 2 Tinadtad mga kamatis
- 0,5 bungkos Tinadtad na perehil
- 0,5 bungkos Tinadtad na basil
- 1 kurutin Pepper
- 2 tsp Orange na paminta
- 2 tbsp Langis
- 100 ml Sabaw ng gulay
- 100 ml Red wine
- 40 ml cream
- 1 tbsp Pagkain na almirol
tagubilin
- Gupitin ang karne sa 4 na piraso ng karne. Kumatok, asin at paminta.
- I-chop ang mga gulay at herbs at magaspang na katas sa blender. I-brush ang tela ng karne sa kanilang pinaghalong, roll at ayusin gamit ang sinulid.
- Init ang mantika sa isang roaster at iprito ang mga rolyo sa lahat ng panig. Deglaze na may sabaw at red wine. Ilagay sa oven para sa mga 30 minuto sa 180 ° C. Lumiko paminsan-minsan. Pagkatapos ay kunin ang mga rolyo ng karne mula sa brat. Paghaluin ang cream na may almirol. Upang ang gravy ay nagbubuklod sa isang sarsa at saglit na pakuluan. Ibalik ang mga rolyo sa sarsa.
- Ang mga dumpling, patatas at spaetzle ay pinakamainam dito. Masiyahan sa iyong pagkain!
Pagkain
Paglilingkod: 100gMga Calorie: 221kcalCarbohydrates: 8.4gProtina: 0.8gTaba: 18.9g
