Vegan Brunch: Ang Pinakamahusay na Mga Recipe at Ideya

Madali ang pagluluto ng vegan sa kaunting pagsasanay. Madali ka ring makakapag-ayos ng brunch na may mga vegan dish. Binibigyan ka namin ng mga tip para sa malaking araw at ipinakilala sa iyo ang tatlong pinakamahusay na mga recipe ng brunch na walang mga produktong hayop.

Kumain ng vegan: Mga tip para sa isang matagumpay na brunch

Kung ikaw mismo ang kumain ng vegan o mag-imbita ng mga kaibigan na hindi kumakain ng mga produktong hayop sa iyong brunch, naaangkop ang sumusunod: Ang mga produkto ng dairy, itlog, sausage, karne, isda, at pulot ay hindi dapat nasa mesa.

• Kung gaano karaming iba't ibang vegan dish ang dapat mong ihanda ay depende sa kung ilang bisita ang darating sa iyong brunch.
• Upang hindi ka magkaroon ng masyadong maraming trabaho sa malaking araw, maghanda ng ilang mga pagkain sa araw bago. Mas madali pa kung may dala ang bawat bisita para sa buffet.
• Mag-alok ng sari-saring malamig, mainit, malasa, at matatamis na pagkain para mayroong bagay para sa lahat at maaaring iba-iba ang buffet. Kabilang dito ang iba't ibang baked goods, spreads, muesli, prutas, gulay, salad, finger food, maiinit na pagkain, at dessert.
• Walang brunch na walang mimosa: Ang alak sa umaga ay talagang bawal, ngunit ang mimosa para sa brunch ay isang exception. Kung gusto mong maghain ng sparkling wine o champagne na may orange juice, tiyaking may label na vegan ang bote. Ang mga inuming may alkohol ay maaaring maglaman ng mga aroma, pangkulay, o mga ahente ng paglilinaw na pinagmulan ng hayop.

Matamis at prutas: Bircher muesli

Maaari kang maghanda ng Bircher muesli nang mabilis at mura. Ang pinakamagandang bagay ay: na walang kalan o oven sa recipe na ito. Mag-alok sa iyong mga bisita ng iba't ibang berries at nuts upang palamutihan ang muesli.

1. Mga sangkap para sa 4 na maliliit na mangkok: 10 tbsp oat flakes, 200 ml na kahalili ng gatas na nakabatay sa halaman (hal. inuming almendras), 250 g soy yogurt, 1 mansanas, 1 kutsarang agave syrup, ilang raspberry ng isda, ilang nuts (hal. almond o cashews ), posibleng ilang kanela
2. Paghahanda: Paghaluin ang oat flakes sa plant-based na gatas sa isang mangkok. Iwanan ang pinaghalong sa refrigerator para sa ilang oras sa magdamag.
3. Sa susunod na araw, magdagdag ng gadgad na mansanas.
4. Ilagay ang oatmeal sa apat na maliliit na mangkok. Hatiin ang yogurt nang pantay-pantay sa pagitan ng lahat ng mga mangkok at palamutihan ang Bircher muesli na may mga raspberry, nuts, agave syrup, at ilang kanela.