Emma Miller
Puspusan na ang panahon ng pipino at kamatis dito. Ang mga paboritong gulay na ito ng mga Ukrainians ay mabibili sa isang makatwirang presyo at may halos anumang kalidad: mga pipino at kamatis na may malutong at matamis na juice.
Ngunit maraming mga tao ang nag-aalala tungkol sa kumbinasyon ng mga pipino at mga kamatis: mayroong isang opinyon na ang mga sariwang pipino at mga kamatis sa isang ulam ay halos isang direktang landas sa gastritis o, hindi bababa sa, sakit ng tiyan.
Ang pagiging tugma ng mga pipino at mga kamatis - katotohanan at mga alamat
“Pwede bang ihalo ang pipino at kamatis? Ito ay isang napakakaraniwang alamat. Matagal nang pinabulaanan ng agham ang mga pag-aangkin na nagsasaad ng pagiging angkop ng magkahiwalay na pagkain at ang hindi pagkakatugma ng ilang mga pagkain. Noong nakaraan, pinaniniwalaan na ang pipino ay may isang tiyak na enzyme na sumisira sa bitamina C, na nakapaloob sa kamatis.
"Sa pangkalahatan, ang anumang prutas at gulay ay maaaring kainin sa kumbinasyon, walang mga pagbabawal sa kanilang hindi pagkakatugma. Sapagkat sa anumang kaso, kapag ang pagkain na ito ay pumasok sa tiyan o higit pang dumaan sa maliit na bituka, ito ay nag-unhook, nakikipag-ugnayan at ang mga produkto ay pinaghalo-halo pa rin," tinukoy ng doktor.
Nagkomento din si Gunkalo sa isa pang teorya na ang mga cucumber ay alkalina at ang mga kamatis ay maasim: ayon sa kanya, ito ay hindi rin totoo.
"Sapagkat mayroong acid sa tiyan sa tiyan, at lahat ay na-neutralize nito. At ang teorya tungkol sa alkalization ng katawan - ito rin ang larangan ng mitolohiya, ito ay hindi nauugnay. Muli, lahat ng prutas at gulay ay maaaring pagsamahin. At sa kabaligtaran: mayroon nang pananaliksik sa mundo na sa iba't ibang mga bansa mula sa 80-90% ng mga tao ay kumakain ng mas kaunting mga gulay kaysa sa nararapat. Samakatuwid, sa kabaligtaran, hinihikayat ko ang mga tao na subukan ang higit pa, paghaluin at kumain ng iba't ibang prutas at gulay, "- summed up ang eksperto.
Pancake na may lasa ng pizza
Napakasarap at medyo mababa ang calorie (128 kcal lamang bawat daang gramo) recipe ng mga pipino at kamatis - ito ay mga pancake na may lasa ng pizza. Ito ay parehong pampalusog at mabilis na maghanda, at hindi ito makapinsala sa pigura.
Kakailanganin mong:
- malambot na cottage cheese - 150 g;
- matapang na keso - 40 gr;
- ham - 50 gr;
- isang itlog;
- harina ng mais o almirol – 30 g (dalawang kutsara iyon);
- isang maliit na kamatis at isang atsara bawat isa;
- kalahating kampanilya paminta;
- mga damo (halimbawa, dill);
- asin at pampalasa - sa panlasa
Paano magluto:
- Paghaluin ang harina at itlog sa malambot na cottage cheese.
- Gupitin sa mga parisukat at idagdag ang mga gulay at hamon sa kuwarta.
- Grate sa isang pinong kudkuran o pinutol lamang ang keso at i-chop ang mga damo.
- Haluing mabuti ang lahat.
- Well-heated frying pan, grasa ito ng mantika (maaari kang olive, maaari mong gulay), at maghurno ng pancake sa magkabilang panig. Ito ay banal na masarap - subukan ito!
